一条流がんこラーメン総本家　公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル！（1,100円～ ※食材により変動） ◆日曜は予約制導入！日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について　営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

やっとラーメンを造る！

家で作る賄いラーメン！

材料は〟

☆豚骨、鶏ガラ！

☆煮干（片口）

☆混合節！

☆スルメ！

☆昆布！

☆乾燥椎茸！

☆ニンニク！

☆生姜！

☆酒（清酒・料理酒はダメ）

☆玉ねぎ！

返しは〟

☆キッコーマン！

（特選丸大豆）

☆清酒（料理酒はダメ）

☆生姜！

☆肩ロース肉！

☆昆布！

☆青ネギ！

（塩は入れない）

スープは半分迄煮詰める！

実に旨い[emoji:32B]

　　　　太゛郎