一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

2015-12-01から1ヶ月間の記事一覧

ま、安全牌と言う所でした◯

本年度も皆様のお陰を持ちまして、 何とか無事納める事が出来ました◯、 猛暑の時も、 雨の日も、 又この頃の寒さを我慢して†長時間に渡り待ち続けての御来店! 心と身に滲みて有り難く、 又感謝の限りです†††! 本当に有難う御座いました! 新年の皆様方の御…

明日は本年度最終日の大晦日!

★グランドスペシャルです♪ ☆サザエ♪ ☆ハマグリ♪ ☆広島産生ガキ♪ と言う豪華版$の下品ラーメン☆ 1200円濃厚スープの為! スタート時点で残量少なく∀、 時間前の完売必至です! 後は自慢の自由が丘 でどーぞ♪ では明日… 太"郎

勿論旨いには旨いが…

折角の貝柱の良さをカキに消されて終い ● 只旨いだけのスープになって仕舞った! あー勿体ない! ま、旨かったのが救いだったか…、 そこで明日はバランスの妙味! ☆天然真鯛と☆ ☆生ガキの下品♪ これならお互い良さ が調和したスープに なる事太"郎♪ やはり年…

風邪に似た?

何かは解らないが、 症状は風邪にそっくりです! 熱は有りませんが、 咳・鼻水・嚔が薬を飲まないと収まりません! 何とか元旦迄には治したいものだが…、 明日は一昨日書いた 通りですが! 久しぶりに皆さんが待ちに待った? @ワールドスペシャルマッチの復…

何も言う事はない…◯

鉄板中の鉄板ですから☆♪ さて明日は本年最後のお休みです! 明後日29日から、 新年の1・2・3日迄 連続営業です♪ ラーメン屋になって 初めての経験です℃ 一度やって見たいと 前から思っていたのです! ラーメン人生、 最初で、最後の経験 です! もう二…

言った通り◯

旨かったでしょ♪ スペシャルのように具材が突出した旨さと違い、 調和がとれた旨さです♪ つまり定番を更に旨くした様な…! さて明日はスペシャルです♪ それこそ思いっ切り 具材が突出した☆! 下品スペシャルをやりましょう♪ ☆活ホッキ貝が10キロ北海道産♪ …

鮟肝ホワイト旨し♪

☆初めて鮟肝ベースで下品ホワイトをやって見たが濃厚で♪ いつもやっている ☆清湯のハマグリスープホワイトとは対極の旨さです♪ 来年の12月に…、 さて明日は特に旨い 下品を作って見ましょう☆♪ 何度も言いますが、 金を掛ければ旨いラーメンは出来る! 明日…

定番下品スープでも味噌は充分旨いでしよ☆

☆新春にもう一度やりましょう◯ さて明日はクリスマス☆ 毎年恒例ホワイトラーメンです♪♪♪、 未だご存知ない方も いらっしゃるので、 改めて御説明いたします! 牛乳ベースのラーメンで♪ その時によって、 ◆清湯の時と、 ◆下品スープバージョンが在りますが! …

まるでアンキモを飲んでる様な$♪

もう少し甘さが有っても良かったかな… 新年にもう一度やりましょう◯、 さて明日ですが、 味噌と西山製麺が少し残ったので♪ ◆御希望の方に◆ 味噌が無くなる迄! 定番下品スープで、 味噌代だけ頂いて! 西山製麺は余り物なのでサービス♪ (残しておいても使い…

定番の旨さ◯♪

正にこれです、旨かった◯! さて、いよいよ明日は味噌ラーメン♪ それも味噌ラーメン にこれ程マッチする スープを俺は未だ知らない! ☆鮟肝(アンキモ)が 何と8キロ! これだけでも充分過ぎる位だが◎$、 明日は更に! ☆生剥きガキを5キロ・広島産◯! (殻付…

貝介の旨味が…、

これだけ濃いとガツンと舌に来るね◎♪ これだけ濃いと明日の下品に少し出るかもね♪ でも最近の自由が丘は毎日90点を越える出来映えです◎! 今日の自由が丘はうまかった☆! 何かやったのですか ? との問い…◯、 何もしてませんよ! 何回も言った通り、 この…

御心配と、ご迷惑をお掛け致しました†

お陰様で少し安定し 現在は咳も止まり、 寒気も収まり食欲も 出て来ました◯ それよりも、 仕入れた具材達が早く旨いラーメンを作ってくれ!と、 俺を待っている…、 明日は昨日の海の香 おり漂う♪ ☆城ヶ島ラーメン! 下品シリーズをやります♪ 明日は月曜です…

急告!

本日・寒気と咳が止まらず、已む無く御休みとさせて頂きます†! 8時前に打った告知が届かず、申し訳有りませんでした† 今御客様からご指摘が在り、慌てて打ち直しています†! 御免なさい†††、 明日の予定は今晩の様子を見てお知らせ致します! 太"郎

どーです!

定番も旨いでょ☆ 看板ですからね◯! さあ明日は贅沢をしましょう$♪ ・つぶ貝ですが・ 北海道産の、 ・東大つぶ貝を何と ◆10キロ♪ ・広島産の生剥きガキも何と、 ◆5キロ♪ (殻つきの15キロに相等◎) 城ヶ島の波しぶきが顔にかかり、 磯の香りが貴方の全身…

今日は万全でした!

何の心配も無い出来でした♪☆、 さて明日は久しぶりの定番ですが、昨日 黙って悪魔肉をやったのですが♪ 悪魔肉が無くなってから来た方々が、 え、知ってたらもっと早く来たのに‰、 未だ一度も食べた事 ないんですよ…、 と、落胆していました℃ 明日は悪魔肉を…

訂正のお知らせ!

本日急用の為! 急遽・13時迄とさせて頂きます†、 こう言う事があるので! ・来店直前・ にブログの再確認を常に御願いしてる訳なのです…†! 今後とも宜しく御願い申し上げます†! 太"郎

今日のは旨かった♪

でも少し香ばしかったので@? 900円で御願いしました℃†、 反省…†、 名誉挽回で、 明日は鉄板でやりましょう†♪ ☆鮟鱇と☆ ☆タラの白子☆ ☆酒粕☆ 大鉄板です‡! お詫びの・1000円 ☆自由が丘も旨い♪ 明日は14時迄やりますが♪ スペシャルは時間前の完売…

鮮度が良かったので♪

全くアンモニア臭が無く♪ 又、エイの味が特別 出た訳でも無く…、 普通に旨い下品ラーメンになりました℃ ☆エイスープラーメンを食べたと言う♪既成事実が貴方に出来たのだから良しと しましょう! さて明日もこれ又大変な事に…、 魚屋さんも知らない 魚で@、 …

定番の旨さ此に在り♪

やっぱり俺は定番が 好きだ♪、 皆さんは今真っ盛りなので♪ 色々と沢山食べたい でしょ、 でも歳をとるとね● 余計な味は欲しく無くなるのよ‰、 例えば、 ステーキにしても、 ハンバーグにしても 変てこなソースは要らない! ◆ニンニクバター醤油か♪ ◆ワサビと…

今日の下品も旨し♪

でもスープは直火なので! どーしても最後の方はスープが枯れる● ラーメン屋の永遠の 課題です…! 俺はもうすぐ死んで 終うので†、 若手もベテランも色々試してる事太"郎が! (途中で野菜やジュースを入れたり、スープを足したり…、) でも俺の研究の範囲では…

追伸・13時30分迄!

最初の方々には塩分が強くて御免なさい†††

朝より亀の手から可なり塩分が出たのを 気が付くのが遅かった…● 、 済みませんでした† 又、下品も最後の方は煮詰まり過ぎて▼ これ又気が付くのが 後れました∀、 申し訳在りませんでした†! その中間に食べた方々は旨かったんですよ…♪ 反省†! さて新年は連休…

訂正!

カキの替わりに、 ☆活ホッキ貝と♪ ☆千葉県産の国産ハマグリ♪ に変更です! 価格はこの際据え置きで1100円◎♪ 家内には絶対内緒です†!

今日も旨し◎!

明日は久しぶりの、 ☆亀の手10キロ☆ (甲殻類・カニの仲間)と、 ☆剥ガキが5キロ☆ 王道の鉄板です! 明日は清湯です♪ ・塩でも、 ・醤油でも旨い♪ 年末価格の♪ ☆1100円☆ 定番の下品、 700円もね♪ 明日も悪魔肉在り♪ 但し、 醤油味なので・塩にはあま…

今日は問題なく旨し♪!

やっとバナナが無くなりホッとしましたよ◯! さて又々魚屋さんが いい物を持って来ました♪ 今度は何と、 ☆活ホッキ貝♪、 ☆タラの白子♪ ☆サケの白子と言う豪華番です☆♪ これも安い! 何と1000円☆♪ 明日も悪魔肉在り♪ (無くなり次第終了) 抜群の定番! ☆自…

今日は思った通り◯

実は明日の定休日ですが! 夕方急に魚屋さんが 来て安くするから何とか買ってくれないか† と持って来たのが今が旬の♪ ☆鮟鱇(アンコウ) ☆真鯛の頭! これは買うしかないでしょう♪ 急遽明日は、 鮟鱇と鯛とバナナの 定休日スペシャルと 致します♪ 普通ならば、…

カキにしては思ったより出なかったなー…、

もっと旨くなるかな と思ったが‰ そんな折偶然にも八百屋さんがバナナを沢山くれました♪ 見てたでしょ! だから明日もバナナ をやりますが、 今度は渡りガニ・冷凍でも5キロです☆♪ これは旨いでしょう ☆ いや、必ず旨いと確信する‡! しかも明日は、 ★悪魔…

サンマとバナナ旨し♪

それも今迄やった、バナナと他の具材の (覚えてないが)組み合わせの中で1番旨い♪ それも可なり…◎、 そこで明日は年末スペシャル第3弾♪ ☆サンマ♪ ☆バナナ♪ ☆カキ(3キロ) と言う豪華三本立てをやって見様♪☆ 今日の結果から、 可なり旨いと思われる☆☆☆! 年…

念の為、写真をアップします!