旨いのに … ☆ でも昨年食べた方は安心して来ました！ 美味しいのが分かってたからね♪ 野菜で旨いのは、 ◆薩摩芋！ ◆とおもろこし！（唐黍） ◆人参！ ◆トマト（赤ナス） ◆ジャガイモ（馬鈴薯・ジャガタラ芋） そしてカボチャ（南瓜）ナンキン！ 等々です！明…

去年もやったと思うが、 カボちゃん、じゃない！ ☆カボチャスープ♪ 勿論、基本のスープにカボチャを約 ５キロ入れるだよ♪名付けて、 シンデレララーメン！ お祭りの９００円でやります♪ 明日も椅子は７時３０分からです！ それ迄通りでお待ち下さい † ！ 太…

朝早くから沢山のご来店！ 本当に有り難う御座います †！ 多分この雨なら暇だろう … ％ と、思って来たらこれですよ●！ 皆さん同じです！明日は自慢の純正です！ 平日なので７時３０分から椅子を出します！ それ迄通りでお待ち下さい† 太゛郎

上品を作らなかったので、 夕方から店に来て（家に帰るのは休みの前日位） 今ガンガン炊いてます！！ 旨そうな匂いが … 、 明日の出来が楽しみです♪！明日は平日なので椅子は７時３０分 からです！ 明日は寝坊しないように４時に火入れをして、 暴れん坊将軍…

４時からと歌っていながら！ ２度寝をして１時間 も寝坊して● ５時まで１時間以上もお待たせした事をお詫び致します！ 本当にスミマセンでした … † † †！でも今日のスープは旨かった！ ９３点以上は有りました♪明日はお休みです！ 明後日は今日のカニスープ…

]本当に言葉では御礼の表現が出来ません … 、 只、只、頭が下がる思いです †††！ だって４時ですよ … ！ 有り得ない事です！！！！！ 多分明日も…％％％！さて明日は、 見事な渡りガニが１２キロ♪ それをラーメンのスープにする？ 板前さんや、中華料理人が…

よくぞ沢山のご来店◎％、 本当に有り難う御座います！ 感謝の限りです † † †！ 皆さんの思惑は、 雨だから暇だろう％ と思い、 来た結果がこれなのです … ● 思う事は皆同じと言う事です！！今日の本ちゃん悪魔（賄い悪魔）は 告知をすると普段滅多に悪魔を食…

明日は何かが … ？ １００スープを研究中、 ガラの量を決めるのに色々とやって 見たが！ ・例えば豚ガラと鶏ガラの比率や、 全体の総量！ 魚介のだしの比率や総量！ 甘味を出す野菜や果物の種類！ （現在はパイナップルを使用）ガラでも背骨ではなく！ ・げ…

実に久しぶりです♪ 明日も休みだから又入ろうかな… 、 太゛郎

４時前から４名様も ！ 本当に頭が下がります … † † † 心から有り難う御座います！今日はジンクス通り！ 年に１、２回の９５点◎◎◎！ 本当に旨かった♪♪♪！ シャコ貝のスープ恐るべし☆☆☆！ 又やりましょう！！さて明日と明後日はお休みです！ ２５日金曜は未定…

今日は９時～１２時３０分迄ですが 上品が無いため、 スープ完売終了となります†！ 太゛郎

久しぶりの９４点が出たのにも関わらず！ 忙しかった…％？ 俺の舌がおかしいのかな？さて明日は大変！ 貝づくしだが、 ◆夜光貝！ ◆鬼シャコ貝！ ◆姫シャコ貝！ ・いずれも検索して下さいね！ 希少価値を知って貰わないと、 やる意味がないので！ 夜光貝を見…

まさかと思ったが、 既に４名様が … ％ もしもシャッターが開いてなかったら（奥に未だお客様がいるかも） だったら５時迄後１時間 ですよ％ ま、それを覚悟で来てるんでしょうが … 、 その熱意と気持ちには！ どんな言葉を網羅しても応える事は 出来ません…

奥のお客さんがいなければ、 ４時から椅子をだしますが！ （どーせ火入れをするので） いらっしゃった時は５時からとなります（多分それ迄には帰る）明日は北海道石狩川産！ ◆藻屑ガニ（淡水のカニで上海ガニ の仲間） 大型の雄ガニで・みそが一杯♪ 連休まえ…

だから並びも程ほどでした！ 明日も暇になるくらい旨いスープを 作る◎！ ジンクス通りに … 、明日は土曜日なので椅子は５時から です！ （４時でもいいのですが、奥のお店 にまだお客様がいる時もあるので） それ迄近くでお待ち下さい ！◆１９・２０・２１・…

この所高得点が続いています♪ 明日も暇に成るくらい旨いスープを 作りましょう？！サイパン（バリ固）について！ 実は俺も若い頃・固ーい麺が好きで （事実旨いと思って食べてました） 買って来た麺をヘアードライヤーで乾かしてから茹でてた位です！でもあ…

９２点（自己採点で） にも関わらず！ 忙しかった … ％！ （ジンクスが外れたと言う事は若しかしたら俺だけが旨いと勘違いしたのか な ） 昨日はジンクス通りだったんだが … さて明日はお休みですよ！ （いつもブログを欠かさず見てるのに、たまたま見ないで…

ジンクス通りでした％！何と明日も営業します@！ ・自慢の純正です！ 来週２連休は確定してるが、 若しかしたら３連休に成るかも知れないので … ％明日も平日なので椅子は７時３０分 からです！ それまで近くでお待ち下さい！ 今日案の定！ 暴れん坊将軍を見…

アレルギーの方はダメです！ 上品をたべて下さい！ 太゛郎

最後は混みましたが！ この位がいいな … ％さて明日は何と営業致します！ 来週２連休するので頑張ります！！ １７日（木曜）はお休みです！明日は平日なので椅子は７時３０分 からです（管理人さんの掃除が終わる迄） それ迄近くでお待ち下さい † ！ 明日は…

目まぐるしく変わる告知にも関わらず！ よくぞ皆さんお出で下さいました◎ お陰様で赤字どころか、 充分黒字になりました％ 有り難う御座いました †！明日は、 ◇大量煮干し・７キロ！ （魚粉と違いスッキリしてる） ◇ブラックタイガーに似た（親戚） だと思う…

赤字覚悟でやりましょう！ いつも通りです！ 貝尽くしスペシャル！ 太゛郎

様子を見ましょう！ ８時までにメドが立てば営業！ 立たなければお休みです！８時にブログを確認して下さい！それから６時過ぎに来た方も（９時と書いたのに…） 休みの時は取りに来て下さい！ 太゛郎

不思議です！ すぐお戻り下さい！ 太゛郎

全線始発から運転見合わせ！ いつ再開がハッキリぜず！ 俺の読みが甘かった％● ご免なさい†！一応スタンバイしたが、 今日もお休み致します！ 残念 … 、 太゛郎

交通機関め事もあるので、 椅子の用意は９時から！◆貝づくし！ （ホッキ貝・剥きガキ ・ムール貝） 仕入れが高く％ １２００円！ でも気持ちで上品もあり！ 太゛郎

追い鰹２００グラム増やしただけで これ程変わるとは … ％！ もう後には戻れないよ@ 困った … 、さて明日は無理すればギり出来るかも知れないが、帰りが大変です●！ お休みです！！ 明後日はピーカン！ スペシャルです！ あっちこっちから集めた貝ずくし♪ ・…

土曜日は台風直撃が避けられない情況です％％％！ ・本格は夕方位いでも影響は出る！ いくら俺が変わり者でも@ ギリギリその程度の判断は出来ます よ！（昔はやったが、本当です）◆土曜日は・ギりできるかも知れないがお休み致します！！日曜は・ピーカン（…

この所、追い鰹が少し多いせいか？ たった２００グラムだが … 、 （めんつゆを作った残りを分けて入れたのだが）困った●！ 皆が旨いと言う％！ これからも入れ続けるしかないか@ ま、確かにエッジが立った味ではあるが！ これほど反響が有るとは … 、又金が…