一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

2023-01-01から1年間の記事一覧

今年も最後です!

この歳になると1年が半年位に感じます%! 本当ですよ…! 1年が800日位有るといいな! 大体1年が365日なんて誰が決めたんだよ!? まったく! 今日は大晦日恒例の年越しラーメンです! 今日は初めて圧力釜でスープを仕込みました! 清湯は圧力釜は…

とうとう本格的に雪が降ってきた🍚

今日から、日本海側から北海道にかけて冬型低気圧に被われるのだ⛑️!そうすると本土の梅雨と同じで雨がしょっちゆう降るのよだからその分だけ雪が降るのよ!中には雨は雨! 雪は雪!と思ってる人もいるんじゃないの?あれは同じなんですよ!実は雪も最初は雨…

久しぶりに一言!

今日テレビである若者が、、 事もあろうにお茶漬けをスプーンで食べていた🦉! いやー、世も末だ 牛丼までも! 食べやすけりゃいいのかね…? その内ちらし寿司もスプーンで食べるのかな? お茶漬けはサラサラとかきこむから旨いんだよ! その内鰻丼も…、 😇

真を撮ろうと思ったら、寝過ぎて10時になって仕舞いました! そしたら何と予報に反してピーカンで雪が半分に… 迫力がないのて写真は次回にします ! 皆さんインフルエンザに注意して下さい! では又ね 😇

とうとう雪が☃️夕方から降り始め現在20センチ!明日も降るだろう多分明後日も…来年の3月の下旬迄は長い冬が続くのだ!明日写真を送信します☃️ 😇

今ハマってるカレーは! ◆めんつゆ(本当は鰹節と昆布で出汁をとり、ミリン、砂糖、醤油で造る) 市販は桃屋が旨い(出来れば特級が旨い!) を基に、 ◆酒と水に片栗粉を溶き! 自分の好みの濃さに仕上げる! 蕎麦屋のカレーになる 実に旨い! やって見てく…

近況です!東京は未だ残暑が厳しい様ですねこちらは夜は窓を開けてると寒いです!もうすぐストーブです 長い冬がやって来ます私もすっかり歳をとり、(脳梗塞)のせいも有るのだろうが!大好きなラーメンより冷や麦や素麺や蕎麦になって仕舞いました勿論つゆ…

北海道で初めて熱帯夜が(27~28度位)が3日も在りました!さぞ東京はひどかったでしょうその暑い中!今も昔も、長時間並んで頂き心から御礼申し上げますこれからも宜しくお願い申し上げます😇 隠居一条

お久しぶりです!

そちらは毎日猛暑が続いて大変ですね こちらも毎日33度位有るのですが 湿度がないので、 日陰に入ると爽やかです🌳 しかも夜は22~ 25度位なので窓を開けてると寒い 日も…〟 その代わり冬は4月まで雪です🤢 ま、どっちもどっちです%! 😇

昨日の震度3は予知出来ず!

残念! それとも昨日が本命だったのか? 次回に掛ける! 太゛郎

震度2でしたね!

又怪しい雲を見たら予報します! 所で北海道は日中 は半袖で良いのですが、 日が落ちると長袖が必用です! 真夏も窓を開けてるとクーラーは必用ありません 梅雨がないので湿度が低いせい太゛郎

一条流がんこラーメン!

今日ついさっき! 酔っぱらって道端で転んで仕舞いました そこに全く知らない通りすがりの方が! 助けてくれた上に タクシー迄呼んでくれた上に、 タクシーが来るまで、待って乗せてくれました! 渡辺さん! 本当に有り難う御座いました! 心から感謝致しま…

先日の北海道の地震は雲を見てなかったので分かりませんでした!

でも今日は怪しい雲が… 今日から土曜日までの間に北海道で 震度3位の地震の 予感が! 太゛郎

北海道のヒグマについて!

最近又問題になっているが! 前にも言った通り 熊たちには何の責任もない! 彼らは自分たちの 土地にいるだけなのだから…! 我々が何の断りもなく 勝手にづかづかと 彼らの領土に踏みいったのだから 問題なのは彼らではなく我々の方で 責められるのは我々な…

ジャニーズ事務所の問題について!

今更何を言ってるんだ!そんな事は皆さんがとっくに周知ではないか余りにも有名でアホらしいお休みなさい😇

北海道に地震は来ず、

石川県だって! さて今度は北海道ではなく、東北部にその前兆が、 或いは北海道南部か? 今日から7日位! ま、外れた方が良いのだが… 震度は3以上! 😇

又地震の予感が…

今日から1週間位で震度3位の地震が北海道で起こる可能性が…

🌸前線について🎵

遂に今日北海道に上陸しました例年よりも1週間早いんだってさ!札幌も残雪は除雪をした山積み残しの1部や、山肌の斜面の1部を残すのみとなりましたあれから1年、早いものです…!今日はあの佐野のバカの命日です† 身内の命日は全部覚えていないが、あのバ…

今テレビである家庭の・肉ジャガを

やってました! でもそれは本来の 肉ジャガではなく その家庭ののオリジナル肉ジャガです! 本来の肉ジャガとは! ◆牛肉とジャガ芋と玉葱を、 ◆本醤油(今で言う3年熟成した醤油の事) 今皆さんが買っている醤油は、 俺が子供の頃の醤油とは全然違います! …

禁煙🚭️😠💨について❗

今月末でまる1年になります!今回が最後の禁煙です!今まで7回位禁煙をして来ましたがと言っても60年で7回です!ま、余程意思強固でない限り3日は愚か!1日でも無理です減量と同じ位難しい!減量は難しいそれが証拠に入院するか、刑務所に入る以外で…

地震について!

予定を2日過ぎましたが函館で震度4の地震が有りました! 2、3日ずれましたが滅多に地震3以上の地震は有りません ま、的中と言ってもいいでしよう! 又予兆が有ったら お知らせします! お休みなさい! 太゛郎

地震について!

今日北関東で振度 4の地震が有りましたが私が予想した北海道では有りませんでした! でも、まだ28日の0時迄時間が有ります! ま、例え振度3位と言えども来ないに越したことはない太゛郎 外れる事を祈る† 😇

残雪も僅かになりました🌈

一昨日久しぶりに雪が降りました🤢と言っても、綿雪でしたが…多分もう雪は降らないでしょうは今月末か、5月上旬でしょう!それと、今日から7日以内に北海道で振度3位の地震が確率7割で有ると思われるま、無いことを🛐 太゛郎

カラスについて!

家内が通っていた池袋のアパートでは近くの猫の面倒を見る猫おばさんに荒木町では鳩おばさんにそして札幌では遂にカラスおばさんに!そして彼らの好物と!比較的それに準ずる好みが判りました一番の好みは植物性の原料で造られた食品!例えばパンやビスケッ…

無人店の料理窃盗犯や!

田舎道によく在る 無人の野菜販売店 の窃盗! 情けないにも程がある 腹が減ったからやっただと! 働かないからだろ うが! 指名手配の殺人犯 だって働きながら 何年も逃亡生活が出来るのに… 贅沢を言って働かない それで腹が減ったからやりましただだって!…

孤独のグルメ!

見る度に感心するのだが! あの作者は余程食いしん坊だ! あの松重さんの食い方は作者の意図に依るものだと思う 実にその料理の旨い食べ方を熟知していて、 食べ手の気持ちを 完全に再現している 定食はまずそのまま食べて、ある時は途中で飯にかけて少丼ぶ…

家庭用本チャンススープ!

今は外はマイナスで天然冷蔵庫の状態ですスープは1日置きに火入れをして今も炊いています!そしたらどうでしょう!部屋の中いっぱいに豚ガラ鶏ガラから炊いたあの本物独特のスープの食欲を掻き立てるあの匂い…、もうたまらん昔の中華屋さん、支那そば屋さん…

追伸!

追伸! 1200円では 営業が成り立ちません 最低1300円です! 太゛郎

久しぶりに、 家庭用賄いバージョンのアッサリ醤油を造る え、店の賄いアッサリと違うの? ってか! だって原価無視の スープだからね! 営業を前提の賄いのスープはやはり 少しでも利益を計算する! もしも本チャン家庭用賄いを店でやると! 特別のスペシャ…

地震情報!

今まで毎日天気が 悪く、 空が確認できず! 予報が出来ませんでしたが! やっと今日その懸念が! 今日から7日以内に道内か、東北部で振度2以上の地震が起こる可能性が…? 西日本ではない! ま、そうならない事を祈る! 太゛郎