2021-01-01から1年間の記事一覧
又日を改めてやります! でも今日は殆んどが大盛と特盛で% 味噌が少ししか残りませんでした● 又仕込む迄お待ち下さい † ! さて明日の元旦スペシャルは大変です!!! 何と西山製麺の賄い悪意のスペシャルバージョンです◎ ☆干しホタテ貝柱 が1キロ! ☆刺身…
新年お待ちいたしております! 良いお年を! 太¨郎
西山製麺届かず! 胸騒ぎがして物置前を確認したら他の材料は届いていたが! 西山製麺だけ届いていません●! 皆さん今日は予定を組んでる方々ばかりだと思います !! そこで急遽今日は通常の麺でやります! もし〟それでも宜しければご来店下さい! だから…
何故年に2回なの それはね! 味噌のブレンドが 大変だからです! ヒドイ処は単に普通のスープに何と 味噌を入れただけ と言う! 或いは業務用スープに業務用の味噌 と言う処が殆んどです! 残念ですが…! 俺は1から味噌を ブレンドする! あれやこれやと大…
明後日は味噌ラーメンです! あん肝も旨いが〟 カキも旨い! 出汁も強いし♪ 楽しみに … 〟 太¨郎
あんだけデカイと 身もデカイ分出汁も出る%! 食べた人なら分かるがその辺で焼いて貰ったら1ケ!500円はするでしょう!! 本当に贅沢なスープでした♪ さて明日29日・ 30日と連休致します! そしていよいよ! 31日の年越しラーメンは年に2回の味噌…
残念でした! 営業します◎ 皆さん大好きな♪ 地ハマグリが何と 20キロ! 実に勿体ない! 酒と正油を垂らし て焼きハマグリや お吸い物〟天麩羅 やフライ〟小粒ならさっと茹でてネギぬたで! 甘辛く玉子閉じも旨い!〈ホタテも旨い〉 それで丼も最高♪ 何故〟…
3連続の貝! 明日は皆さん大好きな♪ ☆ハマグリが何と 20キロ! 不味い訳がない◎ ホッキ貝の不純に 仕込みます! 年末プライスの 1400円!♪ 上品も待機太¨郎
寝て仕舞いました! ・本日27日(月)は予定通りお休みします! 28日の予定は〟 28日の5時位に 確認して下さい! つまり仕込みの途中に決定致します ! 太¨郎
サザエ不純ホッキ貝20キロスープです! 1300円♪ 上品ラーメンも待機! 太¨郎
限りなく93点に 近い92点! 旨かった♪ さて明日は, 何故か魚介類が高騰しています! 本当はカニをやりたいのですが〟 とても手が出ません●! そこで貝類も高い中! 先日もやったが比較的安い◎ ☆ホッキ貝を20 キロ! 二枚貝の中では身がデカいのでキロ…
☆白子不純サザエ! 1400円! 上品も待機太¨郎
さあ今年も後わずか! 当店の営業も残す処・25・26・ ・28・31の4日間となります! ・31日は年越し味噌ラーメンです !♪ 西山製麺は時間が 掛かるのでその分 待ち時間も長くな ります! 毎年ですがご勘弁下さい † ! 尚、当日は味噌ラーメンだけ…
世界初! 〈ま,俺のスープは殆んどが世界初だが…〉 ☆ボラの白子☆ 何と15キロ!!☆年末プライスで 1400円♪♪♪ 上品も待機太¨郎
その何かとは? 何と! ☆ボラの白子☆ ・ボラ子は皆さん良く存知のカラスミです! 鱈の白子も旨いが ボラの白子も塩焼き・天ぷら・バターソテー等で旨い♪ 何と15キロ!! 年末プライスで! 1400円♪ 上品も待機太¨郎
今目が覚めました! さて本日・木曜はお休みし! 明日・金曜は営業致します! 何かのスペシャル企画が…? 太¨郎
本チャン賄い悪意です◎♪ 昨日も言った通り 何回目ですと必ず申告して下さい! 美味しく作りますから! 太¨郎
さあ明日は賄い悪魔スープです♪ 定番の雪スープによる代用悪魔とは全く違います! 悪魔の為に仕込む ★悪魔専用スープです!! しかも明日は自分用に仕込む賄い悪魔です! インパクト抜群☆ だから初心者は必ず初めてです! とか〟 2回目ですとか必ず断って下…
尚、青辛子は今日を持って終了致します! ★先着30~40名様限りです★ もう青辛子の素晴らしさ、魅力は十分解ったしょ? 後は皆さんがその素晴らしさを広げて下さい! ラーメンは無論〟 冷奴〟湯豆腐、 素麺〟冷や麦、 納豆、味噌漬に〟 ・青辛子そのもの…
初めての方々のために! 不純とは? 純正の具材の他に 前日のスペシャルの味が混ざるから純正ではない! だから不純と言いいます! 純正の上品も待機太¨郎
迫力の旨さでした ◎! 又やりましょう! さて明日は何故かおやすみ致します! 太¨郎
時間前にスペシャルは完売必至です! 後は上品の正油・塩で! 太¨郎
亀の手不純ムール貝30キロ☆! 迫力あるスープになるのは間違いない!! 1400円でいいでしょう◎! 自慢の上品ラーメンも待機! 太¨郎
明日はあの通称バカ貝! パエリアとかスパゲッティでお馴染みのムール貝! でも〟 ☆国産☆の宮城県産です!! ・冷凍の輸入品とは違います! それも何と30キロ●! 絶対入らないので スペアスープを作ります! 1400円でやります♪! 上品ラーメンも待機!…
久しぶりの、 ☆亀の手! ・岩場に何十匹単位で群生し動かないが、実は蟹や海老の仲間で甲殻類 です! ・中にハサミ持ったエイリアンがいる! その姿は色も形も亀の手にソックリ なので亀の手と言う! 中々10キロとなると集まらない珍しい甲殻類です! 7時…
さっき迄寝てました£ これが晩飯です! ・ホッケ! ・卵焼き! 足んなきゃ後で, サッポロ一番塩ラーメンにバターと焦がしニンニクを振りかけ,ブラックペッパーを強めに掛けて! 喰うのだが、 最後まで食べた試しがない!! 日進チキンラーメンも同じ! つ…