2022-07-13 追伸! 先の昆布出汁と白ワインと粗塩はスパゲッティーを茹でる為のスープです! だからスパゲッティーをザルにあける前に味付けの為にスープを少し取って置いてフライパンの中で先のオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪に スープを少しずつ 入れながらサッと絡めるのだ! やってご覧なさい その辺の店より旨いよ!