サラダと白菜漬けを作る😋

特性がんこサラダ

☆セロリ！

☆ピーマン！

☆キユウリ！

☆タマネギ！

を粗塩（精製塩はダメ）

と昆布茶で揉む！

☆卵をバターと本ミリンと砂糖で粗く炒める！

でもってマヨネーズ多目とお酢と本ミリンと砂糖少々で和える！

実に旨い😇

がんこ漬け、

☆清酒（料理酒はダメ）

で粗塩と昆布茶と鷹の爪（なければ七味）でも良い！

を煮る！

冷ましたら好きな野菜に馴染ませて

重石を掛けて一晩

漬けて食べる！

野菜は好きな野菜で、柚子などを入れても旨い

　　　　　太゛郎