どぜうの唐揚げと 今が旬のカキ酢です♪ 後で手羽先の素揚げで締めるか ！ ブラックペッパーを利かして♪ さて大変お待たせ致しました † ！ 明日は再開スペシャル！ 前回２７年前までがんこを牽引して来た！ ☆コッテリとアッサリ！ をやりましたが〟 実はスペ…

☆銀だらの本体の塩焼き！ ☆家内特製の松前漬け！ 〈煮きり酒・正油 昆布・もう歳で市販のセットだが〟 以前はスルメも昆布も挟みで切ってました！ 注・スルメは本当のスルメで！ 〈剣先イカやヤりイカの乾物も在るので注意〉 スルメとはスルメイカで作るから…

ホタテの刺身！ 締めは勿論，家庭用賄いラーメン♪ 本当に旨い♪ もう１杯食べようかな◎！ 太¨郎

ウマーイ♪

何と銀ダラ〈深海魚・銀ダラなんて魚がいる訳ないでしょ！タラは真鱈と助ソウ鱈しかいないんだから〉 の☆カマ！ 俺も初めて食べたが，筋肉質で煮た方が旨いと思う% ま、珍味！ ☆イクラの塩漬け 〈昆布出汁少々〉 〈正油漬けは煮きり酒・正油・昆布出汁少々！…

ウマ～イ◎♪ もう１杯食べちゃおうかな￡！ 明日も食べるのだ 太¨郎

缶ビーを飲みながら出来るのを楽しみに♪ ☆豚のスペアリブ ☆鶏皮 ☆煮干 ☆干し椎茸 ☆清酒 ニンニク、ショウガ！ 返しは， ☆正油 ☆清酒 ☆ショウガ ☆肩ロース 西山製麺！ 太¨郎

又カレイ！ 塩シャケ〈北海道は秋アジ〉 残りの特製サラダ！ 締めは家庭用 朝ラーと思ったが 昨日は終日タクシーが話し中でダメでしたが● 今やっと繋がったので近くのスーパー銭湯・６５０円・用具持参！ 東京のスーパー銭湯よりかなり広々してるに行く事に♪…

右から・きんぴらごぼう・うどの皮のきんぴら・うどの中身の酢味噌合え・大根の煮物！ 食べちゃったがフキの煮物も旨かった♪ 家内の手作りで全部旨い！ 何せ百姓の娘だからね♪ 俺は幸せだ♪ 大根の塩漬けも旨かった♪ きんぴらごぼう！ ・水の色が澄む迄 もみ…

☆生ハム〈薄塩の上等なやつ〉 スーパーで買う場合は塩が強いのでレモンを搾ると食べやすい！ ☆高菜のゴマ油炒め〈正油・ミリン ・一味唐からし〉 ☆家内特製サラダ 〈セロリ・タマネギ・キュウリを塩少々で揉む〉 ☆スクランブルエッグ〈砂糖・ミリン〉 ☆ハム…

真鱈の白子〈北海道ではタチ東北ではキク〉 の煮付け！ ・酒〈清酒〉 ・正油・ミリン・ 砂糖・昆布で少し濃いめに炊き上げる！ 肴によし〟ご飯によし！ 実に旨い♪ 仕上げは勿論家庭用賄いラーメンです♪ 後で送信します！ 太¨郎

昨日より煮込み〟 より旨くなった♪ 今晩も食べる！ 太¨郎

交通機関は麻痺〟 タクシーも電話が 繋がらず！ 〈やっと昼頃に緩和〉 食べ物を買い溜め して来ました！ これで３日は大丈夫！ サバ寿司とカレイ！ 太¨郎

家庭用とは！ ーパーに在る材料だけで作るのですよ！ 例えば今日の材料は！ ☆豚の挽肉！ ☆手羽先！ ☆煮干！ ☆干し椎茸！☆ ☆酒〈注・料理酒ではなく清酒〉 ☆ニンニク！ ☆ショウガ！ タレは！ ☆正油〈キッコーマン特選丸大豆〉 ☆ショウガ！ ☆酒〈清酒〉 ☆豚コ…

これが朝メシ兼， 昼メシです！ 後蕎麦で も食べるか な… ， 太¨郎

今日から１７日(月)迄お休みを頂戴致します † ！ １８日(火)より営業の予定です！ 俺が何を食べてるか皆さん興味があるそうで￡ 出来るだけアップします！ 太¨郎

上品ラーメン！ ☆乾燥ホタテ貝柱２キロ◎！ ☆丸鷄２０キロ以上◎！ ギリギリ１６００円です！ 原価割れを防ぐ為雪ラーメンは在りません！ 尚、上品なので完売はないと思いますが… 万一の時は御容赦下さい！ 又〟明日から１７日迄お休み致します！ １８日〈(火)…

初めて栗ガニが旨いのが分かりました♪ デカイ栗ガニは旨い！！ 後藤店長が９３点をつけた位です！ おまけに釜揚げした足を食べてタラバガニより旨いだって！ ま、とにかく旨かった♪、 さて明日は久しぶりに上品スペシャルです！ 基本の具材に〟 ☆乾燥ホタテ…

ミル貝不純栗ガニです！ １５００円◎ 原価割れを防ぐ為に上品は在りません！ ご理解下さい！ スープ完売終了となります！ 太¨郎

あんなに濁濁してたスープがスッキリして仕舞いました● ３日も煮てたのに 何で？？ 学者なら分かるかも%？！ さて明日は久しぶりの栗ガニ！ いつものサイズならやらないが！ 〈過去の経験で高い割には出汁が弱いので〉 でも今回は今までの中で一番デカイ ！…

大不純ミル貝１０キロ♪ お詫びプライスの １３００円！ その代わり〟 原価割れを防ぐ為 上品ラーメンは在りませんのでご了承下さい！ 太¨郎

明日は！ ☆大不純ミル貝１０キロ♪ ミル貝は殼が薄い上に身がデカイ◎ １０キロでも十弍分です%！ ましてベースが大不純と来たら … 〟 お詫びの意味で！ １３００円◎ その代わり原価割れを防ぐ為%上品ラーメンは在りません！ 完売終了となりますので御容赦下さ…

雪で車も〈ノーマルタイヤ〉自転車も無理な状態だそうで！ 〈ま、柏の田舎の事だから… ，何せ タヌキが出るとか？〉失礼！ 歩くと１時間だと言うので% 今日もお休み致します！ 明日から頑張ります！ 太¨郎

同じ不純でも〟 前日のアッサリ〟 コッテリが売れたせいで・赤海老不純スープが半分も残りました！ それに仕込んだもんだからあんたそりゃ大変なスープになりますよ！ 名付けて〟 ★濃厚大不純ラーメン★ 上品も待機太¨郎