昨日も書いたが，
賄いラーメンとは
俺が食べたくて，よく小さな寸胴で炊いていたスープです！
つまり自分が満足する迄贅沢に具材を使った自分用の
ラーメン！
だから賄いと呼ぶのです！
食べた方は知っての通り！
その迫力は定番ラーメンの比では有りません％！
でも問題は，
南千住ラーメンと
同じで時間と手間が掛かる事です●
現に６時から灰汁出しを初め，
やっと今終わりました（大量なので
）
今からスープを焚きますが，
今日四時間，明日
四時間は掛かる！
嫌ではないが大変です●
賄いと南千住の違い！
★賄いは様々な出汁が入るが！
☆南千住は入らない，ガラの旨味だけで勝負！
どちらも捨て難い
魅力が有る♪
丸鷄５羽入り，
１２００円◎♪
上品ラーメンも同時進行！
太¨郎
それからドアノブにビール（サッポロクラシック）を
下げてお帰りになった貴方！
どなたか分かりませんが％，
有り難う御座います！
誰だろう？
