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近況です！
東京は未だ残暑が厳しい様ですね
こちらは夜は窓を開けてると寒いです！
もうすぐストーブです　
長い冬がやって来ます🤢
私もすっかり歳をとり、（脳梗塞）のせいも有るのだろうが！
大好きなラーメンより冷や麦や素麺や蕎麦になって仕舞いました😇
勿論つゆは自家製です！

市販のうどんで旨いのは、
◆讃岐うどん！
◆稲庭うどん！
冷や麦は、
◆高いのはどこも
うまい！
素麺はダントツで
◆島原そうめん！
◆それと揖保の糸の高級そうめん！
（桐の箱に入ったやつ）
実に旨い
冷やし中華は西山製麺の番数２２番
が旨い！

今回は胡麻ダレを
食べているが皆さんは醤油よりこっちでしょ？
一度やりたかったが、家内では無理だったので（めんを水道水で冷やして更に氷水で締める作業）
が出来なかったが
醤油は横関君とやってた時は何度か
やりました！
手間は胡麻ダレも醤油ダレも大変です！
次回は自家製めんつゆの作り方をやりましょう！
　　　　　😇