賄いならではの重みと味の膨らみ〇
旨い♪!
明日はスペシャルより旨い!
と言わしめた定番純正の雪ラーメンです♪
雪とは今迄の100をベースに酒粕
(八海山)
をブレンド仕上げたスープの事!
100と酒粕の相性がこれ程とは想定外でした!
ラーメン人生最後を飾るに相応しいスープとなりました☆!
勿論、これから後幾多のラーメン研究家によって、
これを凌ぐスープが開発されると思いますが%
それには何年もの
時間と労力が掛かる!
この雪はその位の大記録です!
でもスポーツの新記録にしてもこれ以上は無い!
と思われた記録が
何年か後に破られて来ました!
又、将棋・囲碁の
定石も、その後の
研究によって余詰め!
・より良い好手が
発見されて来た通り!
これから雪を凌ぐ心に残る素晴らしいスープが誕生すると思います…!
又それでなくては
困る!
今迄のラーメンは
良くまとまった美味しいラーメン!
優等生ばかりで型破りがない!
これからの逸材に期待する!
さて明日は純正がゆえにその真価が
問われる!
純正がどれ程の物か御覧あれ%!
太¨郎