一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

賄いスープの厚味と深味 !

賄いならではの重みと味の膨らみ〇

旨い♪!

明日はスペシャルより旨い!

と言わしめた定番純正の雪ラーメンです♪

雪とは今迄の100をベースに酒粕

(八海山)

ブレンド仕上げたスープの事!

100と酒粕の相性がこれ程とは想定外でした!

ラーメン人生最後を飾るに相応しいスープとなりました☆!

勿論、これから後幾多のラーメン研究家によって、

これを凌ぐスープが開発されると思いますが%

それには何年もの

時間と労力が掛かる!

この雪はその位の大記録です!

でもスポーツの新記録にしてもこれ以上は無い!

と思われた記録が

何年か後に破られて来ました!

又、将棋・囲碁

定石も、その後の

研究によって余詰め!

・より良い好手が

発見されて来た通り!

これから雪を凌ぐ心に残る素晴らしいスープが誕生すると思います…!

又それでなくては

困る!

今迄のラーメンは

良くまとまった美味しいラーメン!

優等生ばかりで型破りがない!

これからの逸材に期待する!

さて明日は純正がゆえにその真価が

問われる!

純正がどれ程の物か御覧あれ%!

太¨郎