スペシャルより旨いと言わしめた!
純正酒粕新スープ♪
☆雪です!☆
1100円!
上品も丸鷄入りで
1100円です!
大盛は据え置きの
100円
特盛も据え置きの
300円
・スープ1杯の原価は厳密に計算して見たら何と!
200円です!
自分でも驚いた●
だから弟子は取れない!
現在のラーメン全体の原価率は4割5分!
つまり余程経済に余裕があり、且つラーメンバカでない限り無理だ!
不通は借り入れの返済や将来の夢の
積立て等を営利から出さなければならない!
そもそも!
統計的には1年後には1割しか生き残れないのが現実です!
又続けていても、何とかギりか赤字経営です!
本当です!
この確率はラーメン屋に限らず飲食全体のデータです
!
第1考えても見て下さい、
やった店の殆んどがうまくいったら
あんた!
5年も経ったら街中が店だらけにな
って仕舞うではないか … ,
明日はそんな中,生き残った数少ない1軒のラーメン屋!
がんこラーメン総本家が放つ最終新スープの,
☆雪です!
太¨郎