多分海老の中では出汁が
１番出ると思う！
あらゆる海老を使った結果です％！
◆ボタン海老と双璧！
・使った事がないのは、
輸入出来ない外来種を除き、◆北海シマ海老位！
高いが旨い♪
とにかく、未だやった事がない具材は！
◆空の物！
◆地の物！
◆海の物！
国内で手に入る物は全て
やり尽くしました…％！
後はやると捕まっちゃう
物ばかりです！
若手の新進気鋭のバリバリのラーメン屋さん！
これからです！
今やっとラーメンが分かりだした所です％！
本当です、過っての俺と
同じなんですよ！
これから深淵無限のラーメン地獄に突入するか！
或いはそのパンドラの蓋を開ける前に！
自分の力量を悟り程々の所で妥協するか！
よーく考える事です！
