今日も貝類としは普通に旨かった♪ 貝味が強い旨さだけを求めるなら! 赤貝の従兄弟の サルボ貝を30 キロとか! 沖縄の夜光貝を 20キロとか! 貝類に限らず、 味の強い物をドカンと入れれば そう成ります!
その代わり値段も2000円とか! 例えば干し貝柱 を5キロも入れればゲップをする度に、 貝柱の旨味が甦る … ♪ でも3000円 は覚悟して下さい☆! てな事になるのですよ…、
ま、ラーメンですから程ほどに しないとね‰
さて今日も寝て仕舞いましたが 本日、月曜の定休日は都合によりお休みを頂きます! 火曜日の予定は 今晩のブログを ご覧下さい! 太¨郎