昔風チャーシュー とは？ 肉の部位は店によって様々， 当時は部位によって値段に格差が在ったので！ ・外もも， ・内もも、 ・バラ， の３つ！ 間違っても肩ロースやロース等は高いので使わない！ だってラーメンが１番安いメニューだから原価を掛ける事が出…

１００スープと合わさる事で出現した新しいスープです☆ これぞ正しくオンリーワン！ １００スープを開発したからこそ出来た画期的なスープです☆！ へー， と思ってる方々！ 近いうちに又やりますから是非来て下さい！ さて明日は昔風のチャーシューをやりま…

酒粕５キロ１００スープ♪ 今回に限り！ １０００円 時間前の完売が予想されます！ 未だ食べてない方 昨日納得しなかった方はお早めに！ 上品ラーメンも同時進行！ 早く来ても構いませんが、 管理人さんの清掃 が終わる（７時すぎ位）迄は外でお待ち下さい！ …

旨いことは旨いのだが， 期待値には届かず スミマセンでした † ！ そこで、 酒粕の名誉にかけて！！ 明日もう一度だけ １０００円で酒粕５キロ１００スープをやりましょう ☆！ 次回からは１１００円です！ 今日期待外れと思った方々！ 是非もう一度来て下さ…

酒粕とセコガニの 不純スープです！ ・アルコール分は 長時間焚く事で完全に飛び，酒粕の旨味だけが残っています！ 今まで数え切れない数々のラーメンスープを作って来たが％％％！ ・がんこラーメンの代名詞となった 牛骨スープのアッサリとコッテリ！ 今で…