2021-12-16 純正はやっぱり旨い! 定番たるに相応しいスープと自負しております! スペシャルはその 定番の基盤が在ってこそ成立するのです! 何でも基礎が大事です! 幾ら蟹や海老,貝を大量にぶち込んでも基盤が旨くなけりゃラーメンとして成立しない!只の美味しいスープに成るだけでラーメンスープにはならない! さて明日は予定通りお休みを頂きます! 土曜スペシャルは 明日発表致します ! 太郎