焦がしネギは渋谷の喜楽の先代が日本で初めてラーメンに応用したのが始まりです！
でも俺のやり方とは違い！
注文を受ける度に
フライパンでネギを揚げて、
その油事ラーメンにトッピングのスタイルでした！
でもそのインパクトは今でも忘れません！
勿論台湾では炒め物には欠かせない手法ですが！
まさか醤油味の日本流のラーメンに応用するとは… 、
先代、有り難う御座います！
お陰さまで焦がしネギと言う素晴らしい新らたなラーメントッピングを造る事が出来ました！
是非先代に食べて欲しがった… ！
有り難う御座います！
明日はその進化系の焦がしネギ！
先着３０～４０様位にトッピング致します♪
多分、焦がしネギをトッピングてるラーメン屋は、
西早稲田の元總本家の小川君位か…
ま、何れにしても
日本て焦がしネギを食べれるのは！
小川君の所と俺の所位か…！
明日はやっとツブ貝のスペシャル！
しかも北海道の小樽のパッとしない
食堂て１
１ケ２５００はする特大のツブ貝を
１０キロ！
勿論酒粕の雪です
♪
先着順に出汁を取った後のツブ貝をトッピング致します♪
焦がしネギは先着順に３０～名様位です！
尚、青唐辛子は多分最後迄！
１５００円♪
定番の上品は１１００円で！
太¨郎
