一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

2018-09-01から1ヶ月間の記事一覧

明日は昨日のハマグリの不純スープです♪

でも、やるかどうかは朝7時の最終告知を確認して下さい! 太¨郎

貝類と甲殻類は鉄板です!

是非、皆さんに食べて貰いたい 貝のスープは! ◆田螺・タニシ と! ◆蝸・カタツムリ(エスカルゴ )です! あのデンデン虫の事です! あれは陸生の貝 ですからね! 実に旨い◎♪ さて明日は、 いや今日(月) はお休み致します! 火曜は営業の予定ですが! 当…

本日営業!

今日は旨し♪

明日は国産ですが、 いわゆる地物! 養殖とは違います! つまり鷄で言えば地鶏と言う事 ですよ♪ 面倒なので写真はアップしませんが(見た目は スーパーで売ってる普通のハマグリと代わりないので… ) を10キロ! 1100円♪ でも営業するかどうかは明日に…

本日営業!

今日はまあまあの出来でした%〇!

明日こそは! こりゃ旨い♪ と言うスープを 作るべく頑張ります! 今現在も炊いてますが、 その結果は明日の7時のブログを見て下さい! 太¨郎

今日も純正ヒロポンスープです♪

昨日のスープは 今一つだったが 今日こそは、 純正ヒロポンスープてす!!! 正直、 昨日は普通の出来でした %! 本日営業!

本日営業!

又々スミマセン†

夜中に咳が酷く あまり眠れませんでした! 一応やる気で仕込みに入ったのですが… 、 どーにも体が怠くて● いつもの俺で最後まやり遂げる 自信が有りませんでした! 今夜は咳き止め をタップリ飲んで寝ます! 明日は予定通り 純正ヒロポンスープです♪ 贅沢な…

!今迄仕込みでしたが体調悪く

本日お休み致します! 遅くなってスミマセン†!

今日はイマイチ!

ギリギリ81~82点位か%、 切れと旨味は在ったが、コクがない! スミマセンでした † ! 明日は名誉挽回 の純正ヒロポン スープです! でも、万が一と言う事が有るので! ◆朝7時の最終告知を見てから 御来店下さい! 太¨郎

本日営業!

明日は昨日のカニの不純スープです!

不純スープは根強いフアンが多い! 定番とは又趣きが違い、 独特の美味しさです♪ 好きな方の気持ちは良く分かります! 俺も少し若かったら% 不純の方が好きだったかも… 、 でも老人になるとね、 素材その物の素朴な旨さを好む 様になる! つまり幼い頃に 戻…

石田名人のお陰で!!

それこそ満遍なく潰しが利いて旨かった◎♪ 俺だとこうは行かない! 途中で疲れちゃうのよ●、 だから潰しが不充分で%! 同じキロでも出汁の濃さが全然違うのですよ! カニの在る所に 石田在り! 明日はお休み致しますので、 朝7時の再確認は必要有りません!…

本日営業!

今日も85点!旨し♪

さあ明日はスペシャルです♪ 北海道産の、 ミソたっぷりの ☆マルガニ! ・上海ガニと親類筋を! ◆10キロ♪♪ 1100円! 疲れたのて写真はアップしませんが! 朝9時迄に来れば現物と、 ◆石田流カニ潰し家元の! 1トン石田さんによる伝説のカニ潰しの名演…

本日営業!