一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

北海道に地震は来ず、

石川県だって! さて今度は北海道ではなく、東北部にその前兆が、 或いは北海道南部か? 今日から7日位! ま、外れた方が良いのだが… 震度は3以上! 😇

又地震の予感が…

今日から1週間位で震度3位の地震が北海道で起こる可能性が…

🌸前線について🎵

遂に今日北海道に上陸しました例年よりも1週間早いんだってさ!札幌も残雪は除雪をした山積み残しの1部や、山肌の斜面の1部を残すのみとなりましたあれから1年、早いものです…!今日はあの佐野のバカの命日です† 身内の命日は全部覚えていないが、あのバ…

今テレビである家庭の・肉ジャガを

やってました! でもそれは本来の 肉ジャガではなく その家庭ののオリジナル肉ジャガです! 本来の肉ジャガとは! ◆牛肉とジャガ芋と玉葱を、 ◆本醤油(今で言う3年熟成した醤油の事) 今皆さんが買っている醤油は、 俺が子供の頃の醤油とは全然違います! …

禁煙🚭️😠💨について❗

今月末でまる1年になります!今回が最後の禁煙です!今まで7回位禁煙をして来ましたがと言っても60年で7回です!ま、余程意思強固でない限り3日は愚か!1日でも無理です減量と同じ位難しい!減量は難しいそれが証拠に入院するか、刑務所に入る以外で…

地震について!

予定を2日過ぎましたが函館で震度4の地震が有りました! 2、3日ずれましたが滅多に地震3以上の地震は有りません ま、的中と言ってもいいでしよう! 又予兆が有ったら お知らせします! お休みなさい! 太゛郎

地震について!

今日北関東で振度 4の地震が有りましたが私が予想した北海道では有りませんでした! でも、まだ28日の0時迄時間が有ります! ま、例え振度3位と言えども来ないに越したことはない太゛郎 外れる事を祈る† 😇

残雪も僅かになりました🌈

一昨日久しぶりに雪が降りました🤢と言っても、綿雪でしたが…多分もう雪は降らないでしょうは今月末か、5月上旬でしょう!それと、今日から7日以内に北海道で振度3位の地震が確率7割で有ると思われるま、無いことを🛐 太゛郎

カラスについて!

家内が通っていた池袋のアパートでは近くの猫の面倒を見る猫おばさんに荒木町では鳩おばさんにそして札幌では遂にカラスおばさんに!そして彼らの好物と!比較的それに準ずる好みが判りました一番の好みは植物性の原料で造られた食品!例えばパンやビスケッ…

無人店の料理窃盗犯や!

田舎道によく在る 無人の野菜販売店 の窃盗! 情けないにも程がある 腹が減ったからやっただと! 働かないからだろ うが! 指名手配の殺人犯 だって働きながら 何年も逃亡生活が出来るのに… 贅沢を言って働かない それで腹が減ったからやりましただだって!…

孤独のグルメ!

見る度に感心するのだが! あの作者は余程食いしん坊だ! あの松重さんの食い方は作者の意図に依るものだと思う 実にその料理の旨い食べ方を熟知していて、 食べ手の気持ちを 完全に再現している 定食はまずそのまま食べて、ある時は途中で飯にかけて少丼ぶ…

家庭用本チャンススープ!

今は外はマイナスで天然冷蔵庫の状態ですスープは1日置きに火入れをして今も炊いています!そしたらどうでしょう!部屋の中いっぱいに豚ガラ鶏ガラから炊いたあの本物独特のスープの食欲を掻き立てるあの匂い…、もうたまらん昔の中華屋さん、支那そば屋さん…

追伸!

追伸! 1200円では 営業が成り立ちません 最低1300円です! 太゛郎

久しぶりに、 家庭用賄いバージョンのアッサリ醤油を造る え、店の賄いアッサリと違うの? ってか! だって原価無視の スープだからね! 営業を前提の賄いのスープはやはり 少しでも利益を計算する! もしも本チャン家庭用賄いを店でやると! 特別のスペシャ…

地震情報!

今まで毎日天気が 悪く、 空が確認できず! 予報が出来ませんでしたが! やっと今日その懸念が! 今日から7日以内に道内か、東北部で振度2以上の地震が起こる可能性が…? 西日本ではない! ま、そうならない事を祈る! 太゛郎

暫くです!

脳梗塞の後遺症も 大分良くなり、 15分位は休息を取らず歩ける様になりました コロナはとうとう 政府の思惑通り!集団免疫が効をそうし%! 減少傾向に成りつつ有ります! そこで止めの一発とばかり、 何と室内のマスク着用を廃止すると言う暴挙に そうす…

お疲れ様!

西早稲田! 元総本家小川氏が 25年の幕を閉じました! 本当にお疲れ様でした 今は何も考えてないそうです! しかし彼は本当の意味でがんこのファンでした! 雨の日も雪の日も 1日も欠かさず何年も通いつめ! 色々な記録を書き留めて心からがんこを愛した…

お久しぶりです!

今年も後10日!あっという間でしたね…さてコロナですが政府はもう予算が底をつき開き直って自粛政策はおろか!返って煽っている始末です!結果は皆さん毎日ニュースを見た通り悪化の1歩を爆進しています!皆さん、世界で日本が一番のんきな国民なんですよ…

本日札幌初冠雪🤢

これから四月まで雪です長い冬の到来です!車も雪道は自信がないので運転しません!スーパー銭湯もバスになりますが雪が多いと欠便になります勿論タクシーも呼んでも捕まりません全く冬はスーパーに行くのも大変です食べる物もこれと言って在りませんカニと…

先日、ネギを一本かじりながらラーメンを食べたら旨い😋と言う話しをしたが!

今、テレビで福島県にネギを一本かじりながら食べる その名もネギそば をやっていた! 驚いた、 同じ事を考える人もいるんだ (先輩だが) だったらラーメン 版も在っても良いではないか! いや、有るべきだと思う! これがホントのネギラーメン! ネギを一…

皆さん今晩は🤠

実は5日前から家内のお友達が内地から二人来道し! 三人で女子会旅行に行って終い、 一人で過ごしております 女房と言うのは居たらうるさいし! 居ないとこれ又寂しい! 誠に不思議な存在です…、 今一人寂しく飲んでます これが東京だったら電話一本で誰か…

お久しぶりです!

脳梗塞は右手に少し残る位です!御心配をお掛けしました!さて突然ですが、ラーメンをより美味しく食べる方法を発見しましたそれはネギを一本丸かじりながらラーメンを食べるのです(尻の辛い所)すると鮮烈なネギの香りとあの辛さがラーメンの旨さを倍増す…

さて次の地震予知まで後2日になりました❗

明後日迄なければ良いのですが… 在るとすれば震度3位です%! 何もない事を祈る 太゛郎

お久しぶりです🍒

お陰様で脳梗塞は右手で%やっと%何とか名前が書ける様になりました順調に回復しておりますさて又々地震の予兆が今日から最大7日以内に北海道で震度3位の地震が外れると良いのですが…ま、皆さんお元気の事と思います😀 太゛郎

又々地震の予知が…

今日から最長で7日! つまり来週の9日 迄に〟 北海道か東北で弱い地震(震度1か2位)が有ると思う! え、その位ならあるんじゃないの? てか! そりゃ全国ならね でも北海道、東北に限定です! 太゛郎

追伸!

返しはそれに豚バラを食べる量を! チャーシューの代わりにするので! 火が通ったらサッと上げるべし! 太゛郎

久しぶりに賄いラーメン😋

具材はいつもの通り! ☆豚骨! ☆今日は鶏ガラが無かったので、 鶏皮! ☆ミックス冷凍魚介類! ☆乾燥椎茸! ☆煮干! ☆厚削りミックス 鰹、サバ、アジ! ☆昆布! ☆ニンニク生姜! ☆酒(清酒に限る !如何なる料理も料理酒はダメ! 適量! 返し! キッコーマン…

皆さんお元気ですか?

俺は今月の頭に軽い脳梗塞を発症しましたが 元専門家なのでリハビリは問題有りません! 今は8割回復し〟 銭湯にも行っております🤠! ご安心下さい 太゛郎

昨日の地震について!

実は昨日の夕方に予知(家内が証人) 又しても今日から 3、4日以内に震度最低でも4以上 ! もっと上かも… が起きる予兆が! 当たらない事を祈るが! 太゛郎

日進の即席チキンラーメン!

何を隠そう! ラーメンと言う単語は日本でいや〟 世界で初めて誕生した! 日進の即席ラーメンが始まりです! それまでは支那蕎麦か中華蕎麦! 又は南京蕎麦と言ってました! ラーメンと言う単語は日進の即席ラーメンが始まりです! 確か昭和32年か3年です…