一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

営業日及び営業時間について◆定休日:月曜・火曜 及びスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照のこと)◆営業時間 10:00~14:00 ◆日祝祭日は週替りスペシャル!(1000円~1500円 ※食材により変動)

又寝て仕舞いました●!

今日のは旨いには旨いが、 ほとんどエビ味 に成って仕舞いました! 10キロで充分でしたね!! さて明日は、 ☆丸ガニ10キロを1100円でやろうと思っていたのだが! 実は今日思ったより少し儲かったのよ … 、 だから明日に限り‰! 1000円でやりまし…

今日は良かった♪

普通に旨かったの出来でした‰ さあ明日は大変です ◎◎◎! ☆アルゼンチン 赤エビが何と、 ◆12キロ◆ だけなら驚かないが! いや普通は驚くと思いますよ! 皆さんのハードルは俺に限って はえらい高いですよ‰! ホント…、 明日は何とそれに、 ☆干し貝柱が1キ…

今日のヒロポンは‰

玉葱をいれ過ぎて少し甘かった です‰! 御免なさい † ! 明日こそは磐石 のヒロポンを作る◎! 明後日の・土日 はスペシャルに なりますので! 予定としてはどちらかが、 ☆丸ガニ12キロ! と、 もう1つは、 ☆アルゼンチン赤エビが10キロと! ☆干し貝柱が…

お早うございます!

今さらながら、ヒロポンの旨さを噛み締めました◎♪ 明日も今日に負けないヒロポンを作る! 自慢の演歌ラーメン! 自由が丘ラーメンも待ってます 太¨郎

遅くなりました!

明日は正真正銘 のヒロポン! 悪魔にバッチリ です◎! 好きな方に取っての話しです! 自慢の演歌ラーメン! 自由が丘は、 水原ひろしの、 黄昏のビキン! ・雨に濡れてた ~黄昏の街ー、 貴女と逢った~ 初めての夜ー、 太¨郎

昨日程ではないが、

今日のスープも 可なりうまい♪ 旨さが舌に残りました! でも昨日のフジツボスープを食べた方々には昨日のスープの方が…‰ 、 フジツボ恐るべし!! さて明日は、 ◆月・火は一応 定休日になってますのでお休み致します! 明後日の予定は 明日のブログを 見て下…

スペシャル売り切れました●

フジツボは旨いねー♪♪♪

甲殻類のそれも カニでもなく、 エビでもなく、 独特の旨味が口一杯に広がり、 ☆フジツボ恐るべし! カニより旨いと痛感した1日でした◎! 実に旨い♪ 又いつの日か手に入ったらやりましょう! さて明日も大変 ですよ◎ 今日のフジツボ スープにまず基本の具材…

オープン直前迄!

今ひとつパッと せず● それこそ懸命に アレやコレやと やって‰#£! やっとヒロポンらしく成ったは 良いが! 今度は旨過ぎて 皆さんのハードルを上げる結果に! 95点位◎♪ 4000円は 掛けたかな! ま、こんな事も あるさ… 、 所で昨日の事でしたが、 東…

下品スープ旨し♪

旨味は無論! 厚み、奥行きも 在り♪ 上出来でした◎ 又、自由が丘ラーメン初の! ジュディオング ??? 自由が丘が好きな方には可なり 旨かったと思います! でもスープを一口を飲んで、 ハッキリとリアクションをしたのは! 日頃あまり来ない‰! あの第一回…

メヒカリ旨し♪

まさかメヒカリのスープがこれ程旨いとは思いませんでした◎ 又やりましょう !! さて明日は、 メヒカリ残る純粋ではないが!厚みの在るスープになります♪ そして明日の演歌ラーメン! 自由が丘は、 春日八郎でもなく、 三橋美智也でも なく、 ジュディオン…

用事が終わりました† !

さあ気を新に、明日は予定通り がんこ初! ☆メヒカリ9キロのミニスペシャル!! 900円でやりましょう◎! お得です♪♪♪ 自慢の演歌ラーメン! 春日八郎の、 ◆山のつり橋! やーまのつ~りは~しゃー、 どなたーが通~るー、 せがれなーくし ~た鉄砲を~撃…

厚みが在り!

説得力の在るスープでした◎♪ 予定通り、 明日はお休みを頂きます! が、 明後日は♪♪♪ がんこ初! ☆メヒカリ9キロのミニスペシャルです☆♪ 900円◎! 天婦羅、唐揚げ ヌタ、煮付けと 旨い魚ですが♪ 詳しい事は検索 して下さい! 太¨郎

さて明日は… 、

鋭い方にはカニさんが感じられるスープです◎ 何れにしても厚みの在るスープになります! 乞う御期待◎♪ 演歌ラーメンの 自由が丘! 三橋美智也の、 ◆りんご村から も絶好調です♪ ・覚えているかい故郷の空を… 太¨郎 そうそう、 明日はやりますが! 明後日の水…

今日はお得でした♪

仕入れが思いの外安かったので ☆1000円でやりました! カニ味も充分に 出て旨かったです♪♪♪◎! 10キロの迫力 でした!! 明日(月曜)の定休日はお休み 致しますが! 翌日の(火曜) の定休日は営業致します♪ でも翌水曜日は お休み致します ので何卒…

土曜日の皆さん!

ヒロポンは如何がでしたか? そりゃ賛否両論 に成るでしょう …! でもこれがヒロポンなのです! さて明日は皆さん大好きなカニ です◎♪ ☆丸ガニを10キロ◎! ☆1100円でいいでしょう♪ 演歌の春日八郎 ・赤いランプの 終列車! も歌っています ♪ 太¨郎

今日は御免なさい†!

この所、 何だ咬んだと忙しい●! 親戚が亡くなったり… 、 俺の問題やら? ま、そんな訳で 後1、2回はご多忙がしいので お許し下さい† さて、 明日は問題の土曜日です! 多分皆さんは、どーせ明日も大量姿煮干しに違いないと〇! 思ってるんでしょ! でも毎…

チョッと濃厚過ぎました●!

最後の方はそれこそ、 天下一品見たいになって仕舞いました● 好きな方は好きなのだが… ま、それはともかく! 明日(金曜)は 臨時のお休みを 頂きます! 土曜日の予定は 又明日!

ヒロポンの旨さが分かりましたか?

明日も今日に負けないヒロポンを仕込むのだ! そして食べる♪ サッパリ売れないが自慢の、 ☆自由が丘ラーメン! 何故売れないかと言うと、 味が完全に演歌 だからです! 哀愁と郷愁に満ちた、 旅情溢れる演歌の良さを♪ 今は知る人は歳寄りばかり… 、 ロックや…

明日は純正ヒロポンです♪

純正ヒロポンの 旨さは、 俺と本当に悪魔にハマった方々でないと分からない‰! 実に旨い◎♪ 酒も、基本の具材も可なり入れるのが純正ヒロポンです◎ 旨い訳です! ま、食べれば分かるよ! 自由が丘もね♪ では明日太¨郎

明日ですが、

殆んどヒロポンです! でも基本の具材を可なり入れるので ‰、 余程敏感な方で ない限り、 貝味は感じないでしょう! ま、どっちにしても分厚いスープに成るでしょう◎♪ サッパリ売れない自由が丘ラーメンは意地でも 止めませんよ! 最後までね! 大好きな演歌…

おおみぞ貝、可也旨し◎◎◎♪

貝類でベストスリーに入る! 世の中は広い‰ この歳になっても未々知らない事ばかりです! こんな貝味が強い貝が在るなんて… 、 さて明日の定休日は都合によりお休みです! 明後日の予定は 明日のブログにて… 太¨郎!

ブログ・忘れてましたすみません†大量姿煮干し旨し♪

そりゃそうだ! 材料費を掛ければ味は重厚になるのですよ… 、 だから、 定番のヒロポンが如何に具材が 贅沢かが判ると言うものです◎ 今日のスペシャルは! 魚屋さんも知らない‰ ☆おおみぞ貝☆ 剥き身で5キロ ・殼つきの15キロに相当! 1100円でやりま…

ヒロポン旨し♪

さて明日は土曜日ですね… 、 皆さんは明日も 大量姿煮干しだろうと〇! 決めているんでしょ? でも土曜日は大量姿煮干しスープです〇 と公言した事は一度も有りません! たまたま偶然が 続いていただけ なのですよ… ‰ でもその偶然が 何と、 ◆明日も続くと言…

今日は御免なさい†!

実は昨日に発生した突発的な事情によりお休み致しましたが! その事情は幸いな事に今聞いたら今日終わったとの事です♪! あー良かった◎ 明日は純正ヒロポンです♪ その旨さは昨日 食べた方々は充分納得された通りです◎! 自由が丘も演歌が判れば旨いんだけど…

急告・明日(31木曜)急用でお休み致します!

いやー旨かった◎◎◎♪

思った以上の出来映えでした! 何かが突出してる訳ではないが 重厚なスープでした! 次回の親父の悪魔ラーメンはいつになるか分かりませんが、 (当分やりません、寝不足になるので!) その次の日は今日の様な重厚な スープになります◎! 何せガラの量が 倍…

明日の不純は違う!!

昨日は親父の悪魔とスペシャルが均等に出た為に! 両方共タップリ 余りました◎♪ お陰でスペシャルの原価率が5割を越えて仕舞いました…‰● 親父の悪魔は自由が丘の2倍の 豚骨と鷄ガラを 使います! ・通常は12キロですが、 ・親父の悪魔は 24キロを使い…

貝類と甲殻類は鉄板です◎

明日の定休日は◆都合によりお休み致します! 明後日の予定は 明日のブログを 見て下さい! 御休みなさい! 太¨郎

●寝て仕舞いました大量姿煮干し旨し♪♪♪

つまりは、 営業ベースの原価率の限界! 最大3割5分以内で表現出来る 旨さにも限界が 在る!! それこそ、 魔法の具材や調味料が出現しない限り無理な話しです‰● 少なくとも俺には … 、 さあ今日のスペシャルは! 北海道産の白貝を何と、 ☆20キロ!☆ 1…