いたら朝からうるさい家内も、
居ないと又寂しいものた… 、
メリークリスマス!
さあいよいよ明日から年末スペシャルです!
明日は皆さん注目の南千住スペシャルです♪
そもそも南千住ラーメンとは?
3年ほど前にやっていたラーメンで
!
名前の由来は、
昔、御奉公に上がったのが根岸で
チンチン電車で10円で南千住迄!
当時南千住と言えばドヤ街!
日雇い労働者の街
です!
朝から飯屋、飲み屋が在り!
その中にラーメンも、
当時は支那そば
中華そばです!
スープは継ぎ足し継ぎ足しの毎日です!
当然スープは濁り
放題!
清湯・チンタン!
澄んだスープの事
や!
(淡麗は意味が違う、見た目ではなく味わいの意味)
等はある訳がない
!
間違っても上品とは言い難いダサい
ラーメンでした!
でも電車賃をかけても行った程旨いラーメンでした♪
そのイメージそのままに再現したのが南千住ラーメンです!
実に旨い♪
明日はスペシャルをやろうと思ったが!
純正南千住ラーメンの旨さを知って貰う為に!
◆純正丸鶏南千住ラーメン!
1200円!
多分80杯位?
(完売後は100ラーメンで最後まで!)
太゛郎