一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆列に並ぶお客様のお約束  平日の御来店は、管理人さんの掃除が終わる7時15分以後にお願いします 。 ◆営業日及び営業時間について◆定休日:4月から定休日が変わりました!4月からは金曜、土曜の連休とさせて頂きます。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。定休日:金曜・土曜の連休 およびスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照ください。

今日のヒロポンは良く出来ました◎

味の立方体が大きくて、旨味も充分に出てましたね♪ 92点位か… 、

自由が丘は最近は常に85点~90点と 安定しています! 売れないけれど … 、

ヒロポンも90点を越えるのは希です!

食の分野は無論! どんな分野の職人でも! 常に上出来は無理なのです!

陶芸にしても、画家 にしても、音楽家にしても、舞踊や活け花も、酒の仕込みにしても、医療もしかり…!!

だからこそ! 巧く出来たときの歓びや達成感が有るのです! ・造り手と、それが判るお客樣だけがその出来栄えを分かち合えるのです!

便利グッズを使って 作った物品や、食べ物に満足している作り手やお客にはその歓びは分からない… 実に寂しい事です! 本物の素晴しさをいつの日か両者共分かって欲しいものです ! さて明日は、 土曜日は毎回大量姿煮干しをやるんだ! と、期待しちゃう様に成りつつ有る? 大量姿煮干しスープです♪ 勿論800円です♪

安定の自由が丘ラーメンもね!

10時~14時迄です! 太¨郎