一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

2021-01-16から1日間の記事一覧

早いものだ%!

明日から仕込みだ! ま、もう少し休みたかったが! 仕込みは大変だが決してそれが嫌ではないからね…! ラーメン屋にとってそれが大事だ! 返しの仕込みも! (醤油・塩・味噌その他の返し・塩麹や・様々な魚醤・ナンプラーも含む) みな面倒で大変だが! 嫌…