ま、スペシャルとしては普通の 出来でしたが！ でも３日ぶりの まともなラーメンでした！ ホッとしたと言うのが本音です ！ 何十年やっても ラーメンは難しい！ 何せ単品勝負なので 逃げ場がない … 、 さ、明日は絶対 鉄板の１つ！ 海老のスープです♪ ☆アル…

ま、 昨日よりはマシって所か … 、 2日連続のブレとは実に情けない！ スミマセン †！ 明日も冒険！ やった事が無い ◆アミ（海老の 仲間）で佃煮や 釣りのコマセに 使われる！ ・要検索・ を何と３キロ！ ま、食べて旨いから多分旨いとは思うが％ やって見な…

出来は造り手が １番分かっています！ 何度も言うが、 ブレは手造り本炊きスープの宿命なのです！ 決して偉そうに は言えないが、 ブレが無いのが 絶対に不自然なのです…％！ 神様じゃ有るまいし！ だから許して下さい† 本当に多摩にの 事なので％ 今日初め…

ゴールデンスペシャルです♪ 明日の具材は、 ☆藻屑ガニが８キロと何かです ？ 開けて見るまで 判りません！ １０００円でやりましょう♪ 自慢の上品ラーメンも旨い♪ １０時～１４時 ですが、 スペシャルスープ完売次第終了 と成りますので 御了承下さい† カニ…