一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

セミ海老の味と言われても?

単体で、しかも塩味でないと分かりにくい!

今度やりましょう

でもセミ海老12キロと・ホタテ貝柱2キロのラーンを、

☆1700円で食べた事があるよ!

と、誰かに話せる世界中で今日来た

貴方だけなんですよ!

誰がそんなラーメンをやりますか%

そんな貴重な体験ができるのが、

◆世界で唯一無二が!

がんこ総本家なんですよ!

堂々と胸を張って外国人に話して下さい!

中国人にもね…

え、嘘だろ!!

って言われますよ

でも貴方にとっては事実なんですから…◎!

さて明日から…

◆8日迄お休み致します!

◆19日から営業致します!

太゛郎

寝て終いました!

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これが南千住ラーメンです!!

正に100ラーメンと同じく、

☆オンリーワン!

(何処にもない味です)

南千住独特の持ち味が良く出て、

旨かった♪

さあ明日は大変です☆

小型な上に冷凍だが!

紛れもないセミ海老が12キロ◎!

冷凍なのでもう煮込んでるので見たい方は要検索!

中々手に入らない具材です%!

加えてホタテ干し

貝柱が2キロと言う超豪華板!

正に新春スペシャルの最後を飾るに相応しいラーメンです!

そこで武蔵は考えた%、

さて幾らにしたら

よいものか!?

他店の様に3掛け又は3、5掛けなら簡単なのだが…

よーし、

俺も漢だ!

1700円でやりましょう♂♂♂◎

今日はこれ一本です!

スペアスープは作りますが%、

完売次第終了となります!

尚、

12日~18日迄お休み致します!

19日より営業致します!

太゛郎

まあまあの出来でした%!

言い訳ではなく、

ブレは手作りの永遠の宿命です!

便利アイテムを駆使すればブレは殆んど有りません!

でも、

貴方はそれが分かるから居着いちゃ

ったんでしょ?

例えブレが有っても絶対に◆質が◆違うから… 、

理屈はともかく!

貴方は本能的にそれが分かっちゃったのですよ●

可愛そうに!

分からなければ今まで通り、

その辺の便利アイテムラーメンを美味しく食べれたものを…%!

さて明日はそんな

貴方の為に、

リベンジ!

◆南千住ラーメンの、

☆アワビバージョン♪

しかも定番具材に丸鶏10羽スープ☆☆☆♪

先着順に無くなる

迄!

味付けアワビトッピング♪

今回は安く買えたので、

1700円♪

(アワビなしは、

1200円!

80杯位か%?

◆完売次第!

100ラーメンで最後まで!

太゛郎

予定通り!

丸鶏南千住ラーメン!

5年前に経費が掛かり過ぎる為!

惜しまれつつ消えた幻しのラーメンです!

◆紫(醤油の事)

◆塩 の2つ!

◆1200円♪

◆80杯位%!

☆完売後は☆

100ラーメンで最後まで!

太゛郎

さて明日は何にしようか … !

何せ連休前の3日間の初日だから%

考えちゃうよ!

そこで武蔵は考えた!

思った以上に評判が良かった南千住ラーメン!

◆醤油バージョン

◆塩バージョン!

80杯位しか摂れないので%

(実は今から泊まり込みで明日の午前1時位迄煮込み

更に5時から9時迄煮込んでやっと

南千住ラーメンが完成するのです)

増して本物の、

◆本炊きの◆

豚骨スープは1昼夜!

3台の寸胴で1台目から2台目・2台目から3台目と継ぎ足し!

最後の3台目にやっと完成すると思っています!

俺は豚骨スープは無論!

普通のラーメンスープも全くの我流です!

豚骨スープの専門家の皆さん、

一風堂の河原さん

如何ですか?

俺はそうやって豚骨スープを作りましたが … 、

その他あの独特の匂いの出し方も研究しました(敢えて公表しません)

が!

南千住ラーメンも我流です!

しかもその一品で立派にラーメン屋をやって行ける仕上がりです!

ま、一度たべて見たら?

1200円♪

完売次第上品ラーメンで最後まで!

太゛郎