一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

ホタテ旨し♪

鴨は少しづつやれば
旨いと言う事の検証
だったので(その為に生の合鴨を1羽50年ぶりに捌きました)
冷凍は旨くないので
… 、
商売ではなく検証だったので1羽しか捌きませんでした!
(生の切り身はルートがないと中々手に
入らないので自分で
捌くしかない)
その辺の蕎麦屋さんはみな冷凍です!
だって高いから1日に何杯も出ないから
仕方がない!

だから今日のトッピングは贅沢でした$
それからフグと書きましたが鮟鱇の間違いでした●!
御免なさい † !

次回はかもの燻製でやりましょう♪
それからザーサイの
浅漬け旨いでしょ?
今から25年位前に
初めて食べました!

明日は何故かお休みです!
太゛郎

予定通り!

生ホタテ貝柱5キロ
殻付きの10キロ以上に相当!f:id:ganko1joh:20201011070617j:plain
メンマの代わりに、
ザーサイの新漬け!
色はグリーンです♪
旨い♪

ご希望の方に先着順で鴨とフグの煮付けを600円でトッピング致します!
太゛郎f:id:ganko1joh:20201011070642j:plain

雨の中にも関わらず‼

沢山の御来店◎
その上長時間お待ち
頂き●!
本当に心から御礼申し上げます † † † !
有難う御座いました

さて明日は、
刺し身用ホタテ貝柱
五キロ(殻付きの10キロ以上に相当)
安く買えたのて!
☆1400円♪

又、ご希望の方に!
今度こそ美味しい♪
☆生の鴨と、
☆フグの煮付けを600円でトッピング致します!

その辺の蕎麦屋さんで鴨南を食べて見てください!
冷凍の薄切りの鴨が5、6枚で1400~1600円はします!

いかに俺の鴨のせラーメン2000円が
安いかが判る◎%
太゛郎