やっとまあまあ％

ま、スペシャルとしては普通の

出来でしたが！

でも３日ぶりの

まともなラーメンでした！

ホッとしたと言うのが本音です

！

何十年やっても

ラーメンは難しい！

何せ単品勝負なので 逃げ場がない … 、

さ、明日は絶対

鉄板の１つ！

海老のスープです♪

☆アルゼンチン

赤海老が何と１０キロです！

１０００円てやりましょう♪

写真はアップしませんが、

朝８時３０分迄に来れば現物を

食材潰しの名人

◆１トン石田さんの迫力ある絶技？が見れます

！

具材が多いので

例え上品スープが在っても！

時間前の終了も

有るので御了承

下さい† 太¨郎

今日もスープが甘過ぎ！

ま、

昨日よりはマシって所か … 、

2日連続のブレとは実に情けない！

スミマセン †！

明日も冒険！

やった事が無い

◆アミ（海老の

仲間）で佃煮や

釣りのコマセに

使われる！

・要検索・

を何と３キロ！

ま、食べて旨いから多分旨いとは思うが％

やって見なけりゃ分からない？

だから保険を掛けよう！

ベビーホタテも

入れましょう♪

１０００円！

ま、大丈夫だと

思いますが％

ダメだったらスープ不出来でお休み致しますので悪しからず †

太¨郎

今日は具材の割には今ひとつでした％御免なさい！

出来は造り手が

１番分かっています！

何度も言うが、

ブレは手造り本炊きスープの宿命なのです！

決して偉そうに

は言えないが、

ブレが無いのが

絶対に不自然なのです…％！

神様じゃ有るまいし！

だから許して下さい†

本当に多摩にの

事なので％

今日初めての方

で、

な～だ大した事

ないなー、と、

思った方々は是非もう一度来て下さい！

あんなもんじゃ

ない！

定連さん達はそれを痛いほど分かっています！

明日は名誉挽回

のスープを作ります！！

絶対に… †！

☆冲シジミ☆

大型で味も濃い

シジミです！

三重県産です！

を１０キロと、

真鯛の頭とシマアジのアラのスープです♪

１０００円♪

今日は上品が出たのて、

１４時迄持ちましたが！

スペシャルスープが無くなり次第終了となります！

御了承下さい †

太¨郎

さあいよいよ明日から！

ゴールデンスペシャルです♪

明日の具材は、

☆藻屑ガニが８キロと何かです

？

開けて見るまで

判りません！

１０００円でやりましょう♪

自慢の上品ラーメンも旨い♪

１０時～１４時

ですが、

スペシャルスープ完売次第終了

と成りますので

御了承下さい†

カニ潰しの名人

の石田さん！

来れたらお願い致します †

写真は今更見なくてもいいでしょう！

でも藻屑ガニと

プラス何か？

を見たければ、

朝９時迄に来れば現物を見れます！

では明日太¨郎

築地は連休半ばで品数も少なく高い！

今日も明日も三崎で具材を探しますが …

今日はツブ貝位しか無く、

明日もう一度探して見ます！

結果は明日のブログで、太¨郎

バイ貝うまし♪

明日３０日と、

１日と連休し！

２日より６日迄

営業！

７日の月曜は臨時休業とさせて下さい † 、

とりあえずお知らせ迄 、太¨郎

追伸！

明日は９時～１３時迄です！

管理人さんは休みなので、

お好きな時間に

どーぞ！

太¨郎