一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

良く纏まったと思います‰!

純正とは違う味わいでしたが、 此は此で旨いですね♪ 好みは在るでしょうがね!

でも明日は純正ヒロポンスープです♪ 特に悪魔は冴え渡る! でも、 ◆100ラーメンにしても、 ◆下品ラーメンにしても、 純正ならではの 説得力の在るスープです!

だって皆さん、 最初は当時のこの新作スープのラーメンを食べて、 う~むと思い! 食いついたんですよ… 、 今更忘れたとは言わさないよ!

今までのがんこ ラーメンとは全く違う! 他に似たスープ が存在しない、 ・豚骨や・家系 ・醤油豚骨とも 一線を画す! 全く類を見ない 独特のスープです‰!

それ故、 好む人と好まざる人とハッキリ 別れる個性が強いラーメンなのです!!

荒木町に来て早 6年7ヶ月! その間に手を変え品を変え出したラーメンは、 覚えているだけでも5バージョンは在る!

そして最後に作ったこのヒロポンスープに皆さんが食いついた んですよ☆! ◆悪魔に良し! ◆下品に良し! ◆100にも良し! 正に万能スープです!

上品ラーメンは これからも不動です! 太¨郎

甲殻類と貝類は鉄板!!

中でも、 ☆フジツボ☆ ・見かけは貝っぽいが実は甲殻類で! 中にカニっぽいハサミを持った 生き物がいるのです! ☆亀の手も同じ 甲殻類です! だからカニっぽいスープに成るのですよ‰♪

とにかく甲殻類で最も旨味が強いのは! カニでもなく、 エビでもなく、 あの大型のフジツボです! でも、 えらい高いので 安く買えた時でも! 1200円は戴かないと出来ません!

フジツボって高いんですよ! 亀の手よりも…

さて明日の定休日は都合により お休み致します が、 明けて火曜日の 定休日は明日の ブログを確認して下さい! 太¨郎

ひと口で言えば旨かった!

味の立方体も、 コクとキレのバランスも良く! いつもと違う芳香と味わいを持ったスープに成りました♪

さて明日は久しぶりに上海ガニの仲間で、 ☆海蘊ガニ☆ (もずくがに) 勿論活きてます よ! を10キロですが、 連休の狭間でいつもより偉い高かったのよ‰! でもそれは皆さんには何ら関係 の無い事ですからね! だからいつもと 同じ1100円 でやります♪

写真は疲れたのでアップしませんが、 朝8・30分位に来れば現物が 見れます!

勿論上品ラーメンも待機! 太¨郎