旬なので身がしっかり入っていて％、
カニの出汁が充分に
出て旨かった◎♪
さあ明日は大変！
イタヤ貝の干し貝柱
が何とあの寸胴に、
☆４キロ！！
何度も言うが、
どんな貝柱でも例え
生でも高い！
（平貝が一番高い、
次がホタテ、次が青柳の貝柱、次がイタヤ貝の貝柱）
・流通しないが、アコヤ貝（真珠貝）の
貝柱も多分高い！！
食べた事がないが旨いんだって！
さて明日はその、
◆４番目のイタヤ貝の干し貝柱だが！
それでもあんた、
１キロ８０００円！
を４キロ◎！
に、
丸鶏が１２キロ！
（基本の具材は別です）
だから寸胴が具材で
一杯です％％％！
果してどれだけスープが摂れるか？
今改めて原価計算をしたら愕然としました！
何と原材料だけで軽く１０００円を越えるではないか…
仮に１１０杯売ってもね！
・貝柱・チャーシュー・麺・ガラ！
（牛骨・豚骨・モミジ）
・鰹節・煮干・昆布
・トンビ・パイナップル！
その他、ネギだの海苔だのタレだの … 、
それを今迄、
１４００円や１５００円で売って来たわけだ●●●！
これでは幾ら売っても金が残らない訳だ ●♂！
最低で２０００円
でも五割位ではないか…％！
どんぶり勘定もここ迄来ると、もはやどんぶり所ではなく、
風呂桶勘定だ！！
同じく定番も改めて
計算して見ると、
１１０杯売ってもやっと五割！
我ながら呆れたもんだ●♂！
これじゃ並ぶのは当たり前で偉くも何ともなかったのだ！
来る２月１日より！
定番の、
・１００ラーメン！
・上品ラーメンを！
◆１０００円と致します！
それでも食べたい方に取っては並ばなくて嬉しいと思います♪
俺も楽だし…♪
それでも食べたい方
心よりお待ちしております！！
明日のスペシャルは
◆塩・醤油共に！
１６００円！
それでも可なり安いが、
スペシャルはお祭りだからね％♪
椅子は５時から！
山勘で早く来てもわたしゃ知りません！
太゛郎
