一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯1000円となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1000円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

エビ旨し♪

甲殻類・貝類は鉄板です!

甲殻類と言えば、
フジツボ
◆亀の手もカニの仲間で甲殻類です!
フジツボは貝では無い事を知って下さいね!
だから両方共カニっぽい味がするのです!

ラーメンが大好きな事は凄く、凄く嬉しいです!
俺もそうだから ね … 、
只、皆さんと違うところは
ラーメン以外の旨い食い物
も大好きなんですよ!
だから様々な料理屋にも行くんですよ!
だから知らず知らずに味覚
の幅も広がり、
具材の知識(味は元より)
その季節季節の稀少価値や
その時の値段も 分かる様に
なったのです!

◆ローマは1日にしてならず!

今日ビックリしたのは、
ホタテ干し貝柱100グラムがいくらと聞いたら何と
500円と言われ、
もうホタテ貝柱は元より、
今迄の様々な高価な具材は
何の意味もない…!

だからラーメンばっか食べてないで!
様々な料理を食べてその価値を知ってほしい!

そうでないと、
今迄やって来た高価なラーメンが何の意味も無い、
◆只、高いラーメンだ!
と言う評価にしかならない
ではないか … 、

今迄大サービスでやって来た有り難みも、何の意味も何もないではないか!
まるでバカみたいだ!

明日はそれを踏まえて!
◆ホタテ干し貝柱が2キロ
◆刺身用アルゼンチン赤エビが何と16キロ!
基本の具材抜きにして、
5万円です!
それを何と、
◆1500円でやります!
正月価格です!
いつも朝早くからお世話になっているのて… !

椅子は5時からです!
一応 … 、

5日迄は9時~12時迄です!!
太゛郎