一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

営業日及び営業時間について◆定休日:月曜・火曜 及びスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照のこと)◆営業時間 10:00~14:00 ◆日祝祭日は週替りスペシャル!(1000円~1500円 ※食材により変動)

やっぱりヒロポンは旨い!

さて明日は、 昨日親父の悪魔を食べれなかった方々が未々沢山いらっしゃるので! 現に俺が表で一服してただけでも三人も行列を 見てお帰りになりました! 御免なさい †、

てな訳で明日も 親父の悪魔をやりましょう♪!

今の俺の悪魔の 原型となったラーメンです! 俺は子供の頃からこの親父のラーメンで育ったのです!

正に俺のラーメンの原点です! このラーメンの 特徴は! 酒と正油で豚コマを煮た返しと ! 鷄ガラと豚ガラ を灰汁を丁寧に取りながら、 中火でコトコトと煮詰める事、6時間!

先の肉正油を、 化調を入れず!このスープで割っただけの単純 なラーメンです ! 20年程前の正月! 親父の直弟子の お袋が未亡くなる前作ったラーメンを何と、 五杯食べたのを 思い出す… 、 本当に旨かったなー…◎

明日は売り切れがない様に仕込みますが! 完売の際は御勘弁下さい! 後は純正ヒロポンが在ります♪

★親父の悪魔! 700円 ☆純正ヒロポン ・悪魔! ・100! ・下品! 800円! 10時~14時

尚、明後日から 3・4・5 (木・金・土) お休み致します ので宜しくお願い致します † 太¨郎