一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯1000円となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1000円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

やっぱりヒロポンは旨い!

さて明日は、 昨日親父の悪魔を食べれなかった方々が未々沢山いらっしゃるので! 現に俺が表で一服してただけでも三人も行列を 見てお帰りになりました! 御免なさい †、

てな訳で明日も 親父の悪魔をやりましょう♪!

今の俺の悪魔の 原型となったラーメンです! 俺は子供の頃からこの親父のラーメンで育ったのです!

正に俺のラーメンの原点です! このラーメンの 特徴は! 酒と正油で豚コマを煮た返しと ! 鷄ガラと豚ガラ を灰汁を丁寧に取りながら、 中火でコトコトと煮詰める事、6時間!

先の肉正油を、 化調を入れず!このスープで割っただけの単純 なラーメンです ! 20年程前の正月! 親父の直弟子の お袋が未亡くなる前作ったラーメンを何と、 五杯食べたのを 思い出す… 、 本当に旨かったなー…◎

明日は売り切れがない様に仕込みますが! 完売の際は御勘弁下さい! 後は純正ヒロポンが在ります♪

★親父の悪魔! 700円 ☆純正ヒロポン ・悪魔! ・100! ・下品! 800円! 10時~14時

尚、明後日から 3・4・5 (木・金・土) お休み致します ので宜しくお願い致します † 太¨郎