一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆6/1より価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。6/1より基本メニューが一杯900円となります。また、営業時間が10時から13時までとなります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について◆営業日の10時から13時まで お休みは不定休となります。必ずブログを確認の上、ご来店くださいませ。

雨天にも関わらず●

沢山のご来店有り難う御座いました † ! 最初はのんびりだったが♪ 気が付いたらいつもの状態になり、 不純スープも完売となりました † !

明日の定休日は本当に定休日です ! 一応・月曜・火曜は定休日となっておるのですよ… ‰?)

明後日は悪魔のプロ 達が待ちに待った? ★ヒロポンスープです♪♪♪! 今日も質問を受けたのですが、 ・悪魔とヒロポンの 違いは? と、

では改めてその違いを説明致します‼ ◆悪魔とは本来、 親父が昔からが作ってくれていた、 醤油がやたら強いのにも関わらず‼ 程々のコクと旨味が 同居する・切れ味抜群のラーメンを、 俺が少しず つ自分の 好みに合わせて改良したのがヒロポン悪魔です ! その親父のラーメンは必要最小限の具材のみ‰ 味の素も入れず、 豚骨と鶏ガラとネギの葉先だけで作った スープと・醤油ダレだけと言う! 正に・超シンプル・イズ・ベストとはこの事を言うので有ろう! それだけで旨いッ! と言わせるラーメンてす◎!

つまり必要最小限の 愚材で作ったスープこそが本当の悪魔スープ です♪! その中毒性を誇張して名付けたのが、 ★ヒロポンスープなのです!

一方以前やっていた スープは! 当時開発した100ラーメンを旨く食べさせる為に考案した スープで、悪魔に取っては余計な物が入ったスープです!

だから悪魔っぽくは なるが‰ 只、旨いだけと言う 正に悪魔登竜門スープなのです!

基本の具材のみで作ったのがヒロポン悪魔です! 以上、太¨郎