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一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

営業日及び営業時間について◆定休日:月曜・火曜 及びスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照のこと)◆営業時間 10:00~14:00 ◆日祝祭日は週替りスペシャル!(1000円~1500円 ※食材により変動)

雨天にも関わらず●

沢山のご来店有り難う御座いました † ! 最初はのんびりだったが♪ 気が付いたらいつもの状態になり、 不純スープも完売となりました † !

明日の定休日は本当に定休日です ! 一応・月曜・火曜は定休日となっておるのですよ… ‰?)

明後日は悪魔のプロ 達が待ちに待った? ★ヒロポンスープです♪♪♪! 今日も質問を受けたのですが、 ・悪魔とヒロポンの 違いは? と、

では改めてその違いを説明致します‼ ◆悪魔とは本来、 親父が昔からが作ってくれていた、 醤油がやたら強いのにも関わらず‼ 程々のコクと旨味が 同居する・切れ味抜群のラーメンを、 俺が少しず つ自分の 好みに合わせて改良したのがヒロポン悪魔です ! その親父のラーメンは必要最小限の具材のみ‰ 味の素も入れず、 豚骨と鶏ガラとネギの葉先だけで作った スープと・醤油ダレだけと言う! 正に・超シンプル・イズ・ベストとはこの事を言うので有ろう! それだけで旨いッ! と言わせるラーメンてす◎!

つまり必要最小限の 愚材で作ったスープこそが本当の悪魔スープ です♪! その中毒性を誇張して名付けたのが、 ★ヒロポンスープなのです!

一方以前やっていた スープは! 当時開発した100ラーメンを旨く食べさせる為に考案した スープで、悪魔に取っては余計な物が入ったスープです!

だから悪魔っぽくは なるが‰ 只、旨いだけと言う 正に悪魔登竜門スープなのです!

基本の具材のみで作ったのがヒロポン悪魔です! 以上、太¨郎