一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

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2016-02-02から1日間の記事一覧

サンマの丸干しうまし♪

今日食べた通り! サンマを侮るなかれ ‰! 丸干しならではの、 内蔵が旨味を引き出す♪ サンマを煮干にすると! 茹でてから天日で干すので‰ 身の旨さは在るが、 内蔵の独特のあの旨味は無い…、 内蔵は旨い♪ だからその両方の旨味が在る丸干しなのです◯ オッホ…