一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯1000円となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1000円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

今日は上手くいきました!

スペシャルは最低90点はないと皆さん納得しないでしょ?
だって300円も400円も高いんだから… 、
その期待度に応える
べく毎回頑張るんですが、
たまに昨日の様になる事も … 、
スペシャルに限らず
手造りスープの宿命
です!
でも不味かったら営業はしません!
昨日も期待度には達しませんでしたが%
不味かった訳では有りません!
それよりもあの鳥貝
を15キロも使った
スープのラーメンを
1300円で変なラーメン屋で俺は食べた事が有る!
と寿司屋で言ってご覧なさい!
え、1300円で?
と驚かれる!

昨日不満そうな顏で
帰った方々は、
普段ラーメンばっか食べてるから●
その贅沢な価値を理解出来ないら不満に
なるんですよ!
食べ物には味だけで
はなく!
その希少価値を食べる物のも有る!
例えば
・トリュフ!
(味はともかく香りが独特)や、
・燕の巣!
(味はどうって事はない、食感が独特)
・フカヒレ
(フカヒレはともかくスープが旨い)
・キャビヤ!
(その辺のホテルバイキングの安いのではなく、大粒でグレー色の高級品)でも
値段程旨い訳でもない!
その希少価値を食べているのです!
俺のスペシャルはその希少価値で言えば
それ以上です!
だって食べたくても
他に無いのですよ!
それもたった千何百円で…
憮然として帰った方はラーメンばっか食べてるから●!
ラーメンを基準とした判断しか出来ないから!
その希少価値が分からない%!
有り難い所か怒っちゃう始末!
実に情けない … 、

ま、それはいずれ分かるとして!
営業時間の変更をお知らせ致します!
明後日の火曜より、
毎日!
9時~13時となりますので宜しくお願い致します!

明日はお休みです!
太゛郎

今日は正直今ひとつでした … 、

f:id:ganko1joh:20200530223534j:plain不味くはなかったが金を掛けた割には%
際立った旨さがなかった … 、
スミマセンでした †

明日はもっと金を掛けますが%◎、
果して … 、
これから旬の北海道産のホッキ貝を何と☆20キロ!
と思いきやあんた、何と24キロだった
と言うバカな事に…
いつもの様に今日の
残りを基に!
まず基本の具材!
ホッキ貝24キロ!
丸鶏が5羽!

明日こそは立派に、
1400円でやれます!!!

9時~13時
(スペアスープを作るので売り切れは有りません!)

お知らせ!
6月2日、火曜より
毎日・9時~13時
となりますので御了承下さい!!
太゛郎f:id:ganko1joh:20200530223606j:plainf:id:ganko1joh:20200530223641j:plain

明日は何故か?

100ラーメンスペシャルです!
土曜しか来れない方
の為に…%

明日は前にやって旨かった♪
☆イタヤ貝です!
要検索!
が15キロ♪
☆丸鶏が5羽!
勿論がんこ基本、
牛骨スープがベースです!

1300円でやりましょう♪
(本当は13⑤0円
ですがお釣りが面倒で)

9時~13時ですが
スペシャル完売も…
その後は上品で対応
となりますので御了承下さい!
太゛郎