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一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

営業日及び営業時間について◆定休日:月曜・火曜 及びスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照のこと)◆営業時間 10:00~14:00 ◆日祝祭日は週替りスペシャル!(1000円~1500円 ※食材により変動)

結論!

明日は! 飛鳥も、清原も泣いて喜ぶ純度の高い? (アスピリン等で誤魔化してない) 純正ヒロポンです♪ ヒロポン度抜群! さあ、 中毒患者の皆さん! 法律に抵触するかしないか‰ ギリギリの脱法ヒロポンです?

ま、真人間の方々は 自由が丘をどうぞ! 安全です! 太¨郎

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旨し!

上出来でした♪ この寒い中● 早くから長時間に渡りお待ち頂き! 本当に心から感謝申し上げます †††! 先だって北海道で在るラーメン屋で40分(訳有って) 並びましたが、 皆さんの気持ちが痛い程分かりました… 改めて本当に有難う御座います † † †!

でその結果は不味かったのよ● トホホ ♂! 雑誌のランキング上位の店(醤油) を10軒食べ歩いた結果! 何と最後に入った、 町はずれに在る丸長と言う蕎麦屋の中華 ソバが一番旨かったと言う! 情けない結果になったのですよ♂ ・南3条・西9丁目 です! 札幌に行く事が有ったら是非食べて下さい♪ ! その訳は、 最後の丸長だけが! ガラから作る本焚きのスープだったのです! 何て情けない現状なんだろう… 、 ラーメン専門店がスープを作らず! 蕎麦屋が本焚きとは 情けない●! とうとう札幌も東京と同じ様に職人がいなくなったか♂ 、 蕎麦屋はまだ職人だと言うのに… 、

ラーメン屋がスープを炊かないとは…● じゃ何かい、 蕎麦屋も毎朝鰹節を 削って出汁を作り! 前もって寝かした、 ・本返しも作らなくても貴方はいいの? それじゃ立食いそば と同じになっちゃうではないか! (数少ない一部を除く) ラーメンも同じですよ! まるで座って食べる立食いラーメンを其なりの金を払って食べてる様なもんだ! 実に情けない … 、 最初の9軒にかけた 時間、交通費 、労力 と代価は何だったのか … 、

さて愚痴はともかく 明日はお休みです! 明後日は久しぶりの ヒロポンスープです ♪ 太¨郎

今日は寒い中●

この寒い中長時間並んで頂いたのに突然の停電● 原因が判らず、 お帰り頂いた方々! 心からお詫びに致します † ! 又、その間暗い中で食べて下さった方々 本当にスミませんでした †! 又お渡しした券は、 次回のスペシャル時に700円にてご提供させて頂きます! どうかご遠慮なくお使い下さる様にお願い申し上げます †!

さて明日の定休日は 今日の残りを基に仕込む不純スープです ♪ 旨い♪太¨郎

そこそこ旨し!

f:id:ganko1joh:20170114225842j:plain f:id:ganko1joh:20170114225846j:plain 今のチャーシューは 暫くはやります♪ いや多分、 最後までこれで行く事でしょう … !

今日はミディアムレアになりましたが♪ 明日はどうなるか分かりません? 真空パックの低温仕込みならともかく、 通常のやり方で今日の様に仕上げるのは難しい! ま、毎日勉強です!

さて明日のスペシャルは、 久しぶりのホッキ貝 が10キロと! 大量煮干しのコラボです◎♪! そりゃ旨いに決まってるでしょう〆! 1100円♪

旨いのにさっぱり売れない? 自由が丘もお奨めです!

何も告知がない時は 10時~14時です がスペシャルは完売 あり!太¨郎

カキ10キロの迫力!

納得の1品でした♪ 正直もう一杯食いたかった… 、

さて明日は今日の下地を基に仕込む、 大不純スープです♪ ヒロポンではないが 旨い♪! 勿論、自慢の自由が丘も旨いんだけど♪ これがさっぱり売れない! 実に不思議だ…? 明日に限り、 9時~13時です! 太¨郎