コクと切れのバランスが良く旨かった♪！今日はご心配をお掛けしてスミマセンでした † ！ 日頃見てて判る通り家内は心身共に限界に来ています％●！ 苦労の掛け通しの人生でした……●●●†††††！ 俺に後どれだけ時間が残されるか分かりませんが ！！ せめて残され…

１３時３０分迄営業！

又二層式スープやりましょう！ 最後の方々にはスープが 濃くなってしまい！ 塩っぱくなって終いスミマセンでした † ！ 次回は気を付けます！平日なので、 １０時～１３時 椅子は７時３０分から！ 太゛郎

沢山の御来店心から本当に感謝申し上げます † ！でもね、 考えて見て下さい！ あのラッシュアワーの電車を止めない限り！ 自粛は全く意みが無いではないか ！ １番リスクが高い％！ まーだ野外の花見の方が はるかにましだと言う事位分かるでしょ？今の現状…

何と倍の２０キロでした …％℃♂！ 切り下げて１６００円に して失敗しました … ●でも今更訂正は出来ません！ 俺だから … 、 だから１００スープにも １０キロいれます！♪ 太゛郎

只、最後の１０名様には 貝柱スープが無くなり！ トコブシスープになって終い！ 申し訳有りませんでした † † †！ 増して上品だから１００が好きな方にはピンと来なかったと思います！ （上品が好きな方にはトコブシが利いて充分旨かったと思います）さて明日…

初めての方多し、 明日の二層スペシャルは 何と、今は高級貝になってしまった！ ☆トコブシ☆ （要検索） 見た目はアワビを小さく した様でそっくり！ 味も似てる％ を何と１０キロ♪ を第一スープとして張り （せっかくのトコブシなので塩味） その上にチャー…

上手く出来た時の純正は本当に旨い！！ 昨日、今日と偶然旨く出来ました％♪ 毎日こうだと良いのだが … ま、祈るしかない † ！明日はたまたま偶然お休みですが！ 土曜スペシャルと、 日曜スペシャルの予定を！何年かぶりで、 ◆二層スープをやりましょう♪ 二層…

旨かった♪ 明日も純正だが果して花が 咲くのか … 、１０時～１３時 椅子は７時３０分から！ 明後日は多分偶然だが休みになる様な気がする… ！ 太゛郎

何度も言うが手作り本炊きスープの永遠の宿命です…！！ でもそれが又楽しみでも有る！ 今日はどんな味になるんだろう…？ 美味しくなればいいな！ いや、絶対美味しく造ろう！ とね！今日も又、 咲くか咲かぬか我スープ、 咲かせて見せよう、 がんこ花！！正…

明日は偶然営業する事になりました！ 勿論昨日の不純です！ 不純のファン多し！ 分かる気がする … 、１０時～１３時！ 椅子は間違いの所７時３０分から！ 太゛郎

ま、カニ味の濃いのが好きな方には 良かったが♪ 他の方には少しクドかった％！ま、旨い不味いは別として！ どっちにしても他店では絶対に食べ れないラーメンでした％、 少なくとも１７００円ではね！ 俺も皆さんも最高の贅沢でした！それにしても、 長時間…

夜光貝も巻き貝！ 磯ツブも巻き貝！ 相性は抜群♪ １年半ぶりで店でラーメンを食べました！！ 半分…、 旨かったー♪ 夜光貝はやっぱり旨い！ わざわざ沖縄まで行ってパイプを探した甲斐がありました♪ （今日のはたまたま貝専門の問屋さんに偶然有りました）さ…

何時でもどーぞ！ 太゛郎

２０キロ入れようとしたが、 モミジや丸鶏、基本の具材等で入らず！ １０キロでパンパンでした！ 出汁も充分出て旨かった♪てな訳で！ 明日は急遽残ったホヤも使っちゃいましょう♪ 当然その分はおまけです！ それに、 ☆あの夜光貝（沖縄産 ）１１キロ！ ☆磯ツ…

勘違いで１２００円です♪ 思ったより安かった％ 太゛郎

何時でもどーぞ！ 太゛郎

明日は１００ラーメンです！ 上品ラーメンは有りません！ 太゛郎

何とあのホヤ℃！ 皆さんの中にはあのアンモニア臭い ホヤを食べて嫌いになった方もいるでしょう？！それは未だ流通が悪かった時代でしかも、 明日は棄てよう … 、 と思っていた位の代物です●！でも新鮮なホヤはいい香りがして甘味が有りとても美味しい♪ 海の…

やっぱり純正は旨い！ 俺は好きだなー、 切れとコクのバランスがいい％！ 立派な定番だと思う！明日は必然的にお休みです！明後日は春分スペシャルです！ 明日のブログで発表！ 太゛郎

今日は☆純正スープです♪ ・上品も待機！１０時～１３時！ 椅子は７時３０分から！尚、何故か明日（木曜）はお休みです！ 本当です！ 太゛郎

ま、今回は憮然として帰った方！ ガッカリして帰った方多数！ それも散々待たされて… ￡、今回は許して下さい † ！ ま、何でもやって見ないと判らない と言う、悪い方の見本です！ 例えば海老の天婦羅は有るが、 蝦蛄の（シャコ）の天婦羅はない！ 車海老の…

やっぱり刺身用は刺身に限ると言う 事か … ％ 高い割にはさぞガッカリした事でしょう● ！ ま、海亀を食べたと言う経験代として許して下さい ％ ！ だって食べた事がない人が大多数ですから！ 人に語れるでしょ！ 俺は海亀を食ったけど不味いんだ！ とね、 で…

刺身用海亀のソテーを、 赤ワイン仕立ての煮豚ならぬ、 ☆煮亀チャーシューに変更させて頂きます！ 太゛郎

甲殻類と貝類は鉄板！ 誰が作っても旨い！さあ明日は皆さん初体験！！ 何と、 国際条約で規制されてる海亀の刺身用の肉のソテーをトッピングと言う ☆！ 皆さんに取っては人生で何度もない 体験になる♪ ましてラーメンでは絶対に 有り得ない！！ 俺は海亀の肉…

俺も皆さんも贅沢をしました♪ ラーメンバカの俺だけが出来るバカ すぎるスープです！ 具材の一つ一つが立派にそれだけで お金が取れる物ばかりです！！ １６００円で売るバカはいないと自負しています％！ いたら教えて下さい！ そのバカに会って見たい！！…

内容は昨日のブログ通りなので％ 確認して下さい ！１０時～１３時！ 椅子は平日なので、 ７時３０分からです！ 尚、 具材が余りにも多いので、 ２つの寸胴で仕込み！ それを１つの寸胴に合わせるので％ 売り切れはまづ有りません！ （上品は有りません †！）…

皆さん優しいから、 匂いと同じ味がして旨かった￡ と言ってくれました℃、 耳が痛かったです● 有り難う御座いました †！さて明日は偶然と必然が重なって？ お休みです！！明けて１３日の金曜は恒例、 恐怖の大悪魔ラーメン！ あの不死身のエジソンが復活する…