明日から値段と、 営業時間が次のとおりに変わります 現行８００が・９００に！ 営業時間は現行１０時ー１４時を ・１０時ー１３時となります！家内も俺も体力的に今までの様に薄利多売は無理です！ ９００円にしても数が減るので％ 原価率は４割を越えます …

明日は営業致します！

過去にやったあらゆる海老スープの中で１番旨 かった◎！ イタヤガイ貝柱 が利いたせいか ・甘味、 ・海老の旨味、 ・スープの厚み コクと言い、 申し分のない出来でした◎！ 旨かった♪ 明日はお休み致します！ 太¨郎

明日の日曜スペシャルはこれまた大変☆！ ◆ブラックタイガー！ （最近の海老フライや天丼の主流の海老で車海老の仲間！） を何と、 ◆１６キロ◎！ あの寸胴にですよ…、 頭がおかしいとしか言いようがない●！ それに、 ◆イタヤガイ貝柱が１キロと言う豪華版！！…

明日も純正！！ この何日か何故か旨い♪ 上品も持ち直しました☆ 明日は土曜なので待ちは６時からです！ ・土曜・日曜！ ・祝日は６時から！ ・平日は７時３０分から！ 太¨郎

９０点！！ 中々出ない…！ 明日はお休み致します！ 御休みなさい！ 太¨郎

８８点！ でも上品が…￡ でも明日は大丈夫！！ そう言った事も含めて％ それが俺が俺だと言う事です！ お許し下さい† 太¨郎 待ちは７時３０分から… 、

純正の賄いスープとはかなり違ったスープになりました￡！ 初めての方々には其なりに旨かったと思いますが、 あの純正賄いを 期待した方々は 正直う～ん、 と言った所でしよう！！ 近いうちに純正 賄いスープをやります！！ 不純とは違い、１から作るので 前…

さあ明日は皆さん待望の♪ ☆賄い悪魔と、 賄いスープで作る！ ☆変則南千住です♪ 賄いスープは具材も多い上％！ より煮詰めるので！ ◆絶対最後迄は 持ちません！！ ・賄いは明日に限らず１０００円です♪ 材料の量と手間 を掛ける割に％ 杯数が摂れない ！ 今現…

貝柱を３キロと の突出したスー プと書くと、 さぞやガツンと 貝柱が来るスープを期待と思いますが％ 貴方が期待する 濃度を出すには 最低で１６万円以上の貝柱が必要です％％％！ つまり１０キロ 以上！ そうだな、 １５キロも入れ れば貴方も必ず 得心が行…

上品スペシャルです！ ☆軍鶏☆ しゃも鍋と、 闘鶏で有名！ 其にイタヤ貝の 貝柱を３キロ！ 今迄の経験から あの寸胴では３キロがベストだと判りました％ ・ホタテや、 ・青柳の貝柱は経験が有るが！イタヤ貝の貝柱は使った事がないので％ やっと目安が判りま…

自慢の定番です！ 上品も捨てがたい … ◆ 太¨郎

◆下品・上品共に旨かった♪ 明日はお休み致します！ 太¨郎

気になったので 手直しをしましたが⊿ 朝イチで来て２回目の方に少し テイストしてもらったら、 これも旨いが朝イチのが好きだ との事… ！ つまり、 男であれば女の 好み！ 女であれば男の 好み！ 人それぞれと言う事か … 、 つまり、 万人が良しとする・物・…

朝イチの待ちは 土曜・日曜は８時からですが、 これから平日は ７時３０分からと致します！ 太¨郎

初日特別スペシャル！ 真つぶ貝をドーンと１５キロ♪ それも前より煮詰めるので％ 多分最後迄は持たないと思います… ￡！ でも濃厚で旨い♪ ベースは今日の朝から４時間強火でガンガン炊いて（２万カロリー） 明日又６時から 酒を４リットル足してガンガン炊き…

休み前に全部使ったので！ さて明後日は特別スペシャル！ ☆つぶ貝１５キロ！ １１００円♪ 上品も待機！ 太¨郎

１５日からの仕事に備え、 確りとした飯を 食って置かないと力が出ない！ 今から力を蓄えないと俺も家内も、 もう無理です！ そこで、 少しでも長く大好きなラーメンを造り！ 少しでも永く皆さんと一緒にいたい … 、 来る６月１日より！ 現行８００円を ◆９…

休みの日でないと、ラーメンを 好きなだけ食べれない！ 営業の時はちゃんとした御飯を 食べないと体が動かない！ 腹に力が入らない！ 麺類は次の食事 迄の間に合わせ であり、主食ではない！ イタリアのスパゲッティは前菜であり、 中国の朝粥や朝麺は昼飯迄…

のラーメン（本焚き・普通に豚 骨と鷄ガラで炊いたスープの事！） 悲しい事に札幌でも今は数少ない！ ・特にラーメン専門店は…％、 札幌丸長は、 日暮里の一力・新宿の更科・早稲田のメルシー・千駄ヶ谷の何つたっけな蕎麦屋？行った方投稿を願います！等、 …

朝も夜も南千住 ラーメン！ 今日も思わず２杯！！ 旨い♪ でもチョッと食い過ぎた …￡ 太¨郎

旨い♪ 原価が掛かる為 止めたが％ やっぱり旨い♪ 悪魔とも違う、 下品とも違う、 新しい味のラーメンです♪ もう一杯！ 太¨郎

４５周年記念は 早朝から、１番の方は４時！ ７時で７０名様 と、３５００円 のラーメンを食べる為に賀来も 大勢のご来店！ 心から感謝と御礼を申し上げま † † †！ ３５００円は４５周年記念の御祝儀として有り難く頂戴致します †！ 大阪から名古屋 から周１…

具材が多すぎ前半は可なり嫌味なスープになって仕舞い％￡、 途中手直をして何とかバランス を整えました％ ・久しぶりに早めに来て特盛を 食べた若年寄り の貴方！ 判った上で特盛をなんとか食べきってくれて有り難う ！ ま、クドイが不味くはなかった から…

トップの方は朝４時から… 、 ７時の時点で早くも７０名様に達し！ 慌てて告知した次第です！！ 案の定１０時３０分で１００名様をオーバーした為、 やむ無く締切り とさせて頂きま した †！ 食べれなかった 方々には誠に申し訳ありませんでした †！ ８日～１…

現在既に7０名様がご来店！ 午前中に完売必至です！ 食べたい方はいそいでお出で下さい！ 太¨郎

正にスッポン２０キロの迫力でした！！ 又、いつかやりましょう♪ さあ明日はいよいよ！ 我がプロラーメン人世４５年 … （アマチェア時代が約１０年） ・本当は１年早いが、 来年迄生きてる かどうか分からないので？ 明日やります！ 久しぶりの超超 豪華スー…

皆さん、 その具材がハッキリと突出した 味が好きだと言う事が分かりました！ 正に偏りの旨さと言うのか… 、 明日もその突出 た極致！！ スッポンの頭が 何と２０キロと言うバカみたいなスープです！ その効果は絶大 で◎！ 旨い上に、 女性は２０キロのスッ…

そりゃ手造りだから毎回仕上がりが違うが！ 其なりに旨い♪ 今日のスープは フルーティでしたが、それを言い当てた定連さんがいて驚きました！ いつもたーだ食べては、 ・自分なりに悦に入ってる類いの一人かと思っていたが！ 人は本当に見掛けでは分からない…