明後日迄なければ良いのですが…
在るとすれば震度3位です%!
何もない事を祈る
太゛郎
明後日迄なければ良いのですが…
在るとすれば震度3位です%!
何もない事を祈る
太゛郎
返しはそれに豚バラを食べる量を!
チャーシューの代わりにするので!
火が通ったらサッと上げるべし!
太゛郎
具材はいつもの通り!
☆豚骨!
☆今日は鶏ガラが無かったので、
鶏皮!
☆ミックス冷凍魚介類!
☆乾燥椎茸!
☆煮干!
☆厚削りミックス
鰹、サバ、アジ!
☆昆布!
☆ニンニク生姜!
☆酒(清酒に限る
!如何なる料理も料理酒はダメ!
適量!
返し!
キッコーマン特選
5に対し清酒が1
☆ネギの青い部分
と生姜適量!
塩は入れない‼
スープ煮込む時間はアッサリなら弱火で二時間!
100に近づけるなら中火で半分になる迄!
可なり100に近くなる
後は研究して欲しい!
でも今のラーメン屋さんは大変だ!
だって何をやってもガンコの二番煎じになって仕舞うから!
俺は海の物!
川の物!
山の物!
空の物!
殆どやったからね
%!
やってないのは、
手に入らない物か
やると捕まっちゃう物位だ
ま、何をやっても
あー、それって昔
ガンコがやったよね!
と言われるのが落ちだから…😇
太゛郎
実は昨日の夕方に予知(家内が証人)
又しても今日から
3、4日以内に震度最低でも4以上
!
もっと上かも…
が起きる予兆が!
当たらない事を祈るが!
太゛郎