今もスープを炊いてます！

南千住は１から炊くので（１００からの移行は出来ないので全部捨ててから仕込む）

ので大変です％●

強火でもダメ，

・それこそトンコツスープになっちゃうから！

弱火でもダメ，

程々の火加減で，一定の濃度まで煮詰める！

今も…

清湯なら明日の朝で間に合う！

だから賄いと南千住は出来るだけやりたくないのよ●

嫌ではないが何せ

体力が …，，

太¨郎