一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

さて明日は何にしようか … !

何せ連休前の3日間の初日だから%

考えちゃうよ!

そこで武蔵は考えた!

思った以上に評判が良かった南千住ラーメン!

◆醤油バージョン

◆塩バージョン!

80杯位しか摂れないので%

(実は今から泊まり込みで明日の午前1時位迄煮込み

更に5時から9時迄煮込んでやっと

南千住ラーメンが完成するのです)

増して本物の、

◆本炊きの◆

豚骨スープは1昼夜!

3台の寸胴で1台目から2台目・2台目から3台目と継ぎ足し!

最後の3台目にやっと完成すると思っています!

俺は豚骨スープは無論!

普通のラーメンスープも全くの我流です!

豚骨スープの専門家の皆さん、

一風堂の河原さん

如何ですか?

俺はそうやって豚骨スープを作りましたが … 、

その他あの独特の匂いの出し方も研究しました(敢えて公表しません)

が!

南千住ラーメンも我流です!

しかもその一品で立派にラーメン屋をやって行ける仕上がりです!

ま、一度たべて見たら?

1200円♪

完売次第上品ラーメンで最後まで!

太゛郎