スペシャルは最低９０点はないと皆さん納得しないでしょ？
だって３００円も４００円も高いんだから… 、
その期待度に応える
べく毎回頑張るんですが、
たまに昨日の様になる事も … 、
スペシャルに限らず
手造りスープの宿命
です！
でも不味かったら営業はしません！
昨日も期待度には達しませんでしたが％
不味かった訳では有りません！
それよりもあの鳥貝
を１５キロも使った
スープのラーメンを
１３００円で変なラーメン屋で俺は食べた事が有る！
と寿司屋で言ってご覧なさい！
え、１３００円で？
と驚かれる！
昨日不満そうな顏で
帰った方々は、
普段ラーメンばっか食べてるから●
その贅沢な価値を理解出来ないら不満に
なるんですよ！
食べ物には味だけで
はなく！
その希少価値を食べる物のも有る！
例えば
・トリュフ！
（味はともかく香りが独特）や、
・燕の巣！
（味はどうって事はない、食感が独特）
・フカヒレ！
（フカヒレはともかくスープが旨い）
・キャビヤ！
（その辺のホテルバイキングの安いのではなく、大粒でグレー色の高級品）でも
値段程旨い訳でもない！
その希少価値を食べているのです！
俺のスペシャルはその希少価値で言えば
それ以上です！
だって食べたくても
他に無いのですよ！
それもたった千何百円で…
憮然として帰った方はラーメンばっか食べてるから●！
ラーメンを基準とした判断しか出来ないから！
その希少価値が分からない％！
有り難い所か怒っちゃう始末！
実に情けない … 、
ま、それはいずれ分かるとして！
営業時間の変更をお知らせ致します！
明後日の火曜より、
毎日！
９時～１３時となりますので宜しくお願い致します！
明日はお休みです！
太゛郎
