一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

白子旨し♪

知らない方もいらしたでしょう%
まず白子とは?
魚には卵巣と精巣が有り!
タラで言えば、
卵巣は皆さん良くご存知のタラ子!
精巣は白子です!
白子ポン酢が有名%!
(但し、◆真鱈の白子です)

今日はスケソウ鱈の白子です!
真鱈の白子の半値以下だが、
それでも高い!
皆さんスーパーで1パック(100グラムで360円~400円位)
・真鱈の白子は倍以上!

それを今日は10キロ!!
1200円で最高の贅沢でした♪
もしも
・商売人の他店で食べたらアンタ、
いくら取られるか … %
安く上げようと思ったら!
ルイスの得意技の練りムース状にしてトッピングするのが1番!
それこぞ5キロも有れば充分!
インスタ映えはするし食べたと言う
実感も有る!
伊勢エビやタラバガニを乗せたラーメンと同じです!

俺はそれを全部スープに掛ける!
それも千数百円と言うギリギリの値段で成し得る最高の贅沢を … 、

あいつは所詮スープ屋だからと言ったヤツがいたそうだが、
それこそが俺なんだよ!
この値段でこのグレードのスープを誰がやる!
いたら教えてくれ!
その人は間違いなくラーメンバカで
俺の仲間だ!
是非呑みたいものだ… !

明日は・偶然お休みです!
何せ・不定休なのでいつ休むか判らない! 太゛郎