目覚しを掛けずに眠りにつく！
これが何と贅沢で至福の一時か
… ♪♪♪
それと、
時間を期にせず
銭湯（サウナ付き）にゆったりと入る至福の一時… 、
いつも明日の下品スープ（前日から炊かないと
出来ない！）や
・香油（ネギの鷄肪）や・メンマのタレや！
つけ卵のタレ！
二種類の醤油の
返し！
・上品と・と悪魔・
やその他の仕込み）に追われ！
上の様な状況が
何もない言う事は滅多に無い！
たから、
ラーメン屋になろうなどと決して思わない事です！！！！！
少なくとも、
◆当たり前の普通のラーメンを作ろうと思っているなら … 、
上記の作り方は
当たり前で有り偉くも拘りでもない！
ネギの鷄肪と煮玉子以外（昔は
ラーメン屋には無かったので）
普通に作るごく普通のラーメンです！
毎日大変だけど
ラーメンが大好きだから♪
それが億劫だとか嫌だとは思わない！！
今日よりも旨く
もっと旨くなれと％
明日も寸胴の前に立つ！
太¨郎
