一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆列に並ぶお客様のお約束  平日の御来店は、管理人さんの掃除が終わる7時15分以後にお願いします 。 ◆営業日及び営業時間について◆定休日:4月から定休日が変わりました!4月からは金曜、土曜の連休とさせて頂きます。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。定休日:金曜・土曜の連休 およびスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照ください。

淡水、境水のカニは確かに旨いが!

味が淡白(アッサリ)してるのが特徴です!

例えば上海ガニや、沢蟹等!

ワタリガニ

・タラバガニの様に濃厚な旨さも有れば、

・毛ガニや、

ズワイガニの様に淡白な旨さも在ると言う事を知って下さい

今日のスープは

正に其なのです

よ!

カニ味にも、

ガツンと来る味と!

味わい深いカニ味が在るのです

… 、

旨かった♪

さて明日月曜はお休み致しますが、

決して定休日では有りません!

何せ当店は不定休ですから … !

太¨郎