今が朝めしと言うか昼めしと言うのか … 、
ま、どっちにしても腹が減った
ので％
せっかくの休みなので、昼から
飲んで余り重くない物を！
それは蕎麦屋に
限る！
近くの さんで先ずはビール（キリンのラガー）を１本！
当ては天ぬき、
天麩羅蕎麦の蕎麦ぬきの事！
昔は蕎麦屋には
特別なつまみは
なかったので、
ま、焼きのり、
卵焼き、板わさ
蕎麦味噌（蕎麦の実を煎って八丁味噌と味醂、砂糖で和えたもの）位か 、
だから通常メニューを適当に、◆ぬきで頼んで
飲んだのです！
冬は鴨ぬきが旨いが高い！
其なりの蕎麦屋は本鴨なので！
殆んどは合鴨（
アヒルと鴨のハーフです）が、
大衆蕎麦屋は其なりの楽しみ方
が在る！
例えば、
蕎麦屋には元々
無い！
◆カツ丼とか、
◆親子丼とか、
◆天丼とか、
◆カレー丼の、
・頭だけとか！
・分かれで！
と頼んで呑むのも一興です！
大衆蕎麦屋ならではの粋な呑み
方です！
そして最後は盛りで締める！
正に大人の呑み方です！
未々伝えたい事が山ほど在りますが！
今日はこの辺で
終わりますが、
昔の事を知りたい方は一緒に呑みながら伝えましょう！
ラーメンに限らず色々と … 、
太¨郎
