一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯 1,100円 となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1,100円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

純正ヒロポンスープは旨い♪

この4日間、

奇跡的に美味しく出来ました◎

明日も純正ヒロポンスープですが、

果して5日連続

美味しく出きるのか?

過去には例がないと思うが… 、

もしも美味しく

なったら%

思い当たる事が

1つ有る☆!

明日それを実践

して見るが、

もしも明日も美味しく出来たら

この歳になって

又新たな発見が

… ☆

料理とは(その

具材の旨さを最大に引き出す調理と、技です)

今の若手のラーメン専門店のほとんどがやっている(90%)

便利スープや便利調味料等を適当にブレンドしたラーメンは料理とは言わない

この意見に反論が有るなら!

貴方が今やってる基本の便利スープや便利調味料で作ったラーメンを基に%

同じ条件で店の看板を懸けて勝負しましょう!

◆塩でも!

◆醤油でも!

◆味噌でも!

◆豚コツでもなんでも構いません!

◆間違ってそこそこ繁盛した為にすっかり勘違いしているラーメン屋さん!

いつでもいらっしゃい!

◆料理とは何か

を基本から教えて挙げます!

どことは言いませんが、今日わざわざ食べにいったラーメン屋

が便利スープを

基にチョコッと

工夫したブレンドラーメンに腹が立ったから!

腹の虫が収まらずこの挑戦状を

書いてます[emoji:011]

今度抜き打ちで

又便利スープと

ラーメン便利調味料でやりますので%!

もしもそれが当日解った方々には%

次の日に発表し

てラーメンマイスターソムリエの称号を差し上げます!

だって判っちゃったんだから!

俺と同じか、

それ以上の味覚の持ち主なのだから当然です!

分からなかった方々は未々勉強が足りません!

今後はその結果を踏まえ、

初心者として謙虚に1からやり直して下さい!

ラーメン屋の貴方もです!!

太¨郎