一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆6/1より価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。6/1より基本メニューが一杯900円となります。また、営業時間が10時から13時までとなります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について◆営業日の10時から13時まで お休みは不定休となります。必ずブログを確認の上、ご来店くださいませ。

沖シジミ旨し♪

15キロの旨さです!

何度も言うが、

・貝類と!

甲殻類は鉄板です!

カニ類!

フジツボや、

・亀の手!

アミ(釣りのこませや佃煮に

する)

と、海老類は全てです%

例え川海老で在っても!

明日は生の渡りガニの牡です!

・牝は卵の旨さだが、

・牡は濃厚な味噌がタップリです♪

ラーメンスープの場合は、

その味噌が旨さに大きく作用します!

明日は12キロ

ですが!

築地もお盆価格

で高くて%、

幾ら俺でも、

今回は1200円でお願い致します †!

これでも安いの

だから… %

今日も疲れたので写真はアップしませんが、

朝8時30分頃に来れば、

現物と1トン石田さんによる伝説のカニ潰しの名演を目の当たりにできます♪

では明日太¨郎