１５キロの旨さです！
何度も言うが、
・貝類と！
・甲殻類は鉄板です！
◆カニ類！
・フジツボや、
・亀の手！
・アミ（釣りのこませや佃煮に
する）
と、海老類は全てです％
例え川海老で在っても！
明日は生の渡りガニの牡です！
・牝は卵の旨さだが、
・牡は濃厚な味噌がタップリです♪
ラーメンスープの場合は、
その味噌が旨さに大きく作用します！
明日は１２キロ
ですが！
築地もお盆価格
で高くて％、
幾ら俺でも、
今回は１２００円でお願い致します †！
これでも安いの
だから… ％
今日も疲れたので写真はアップしませんが、
朝８時３０分頃に来れば、
現物と１トン石田さんによる伝説のカニ潰しの名演を目の当たりにできます♪
では明日太¨郎
