一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆列に並ぶお客様のお約束  平日の御来店は、管理人さんの掃除が終わる7時15分以後にお願いします 。 ◆営業日及び営業時間について◆定休日:4月から定休日が変わりました!4月からは金曜、土曜の連休とさせて頂きます。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。定休日:金曜・土曜の連休 およびスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照ください。

今から下準備に入り!

明日100スープの仕込みに入らないと間に合いません!

でも上品は毎日当日でないと!あのキレとコクは出ません%!

上品の為に朝6時から仕込みに

入いってる訳で

すよ!

下品は前日に3時間位炊くので

朝6時に点火すれば充分です%

明日はそれ等や

悪魔ダレや上品の醤油の返しや

何だ間だとやって明後日に備え明後日に備えるのですよ!

呉々もラーメン屋なんかやらない事です ♂

太¨郎