均衡が取れた旨さ！
と、
何かが突出した旨さ
！
共に魅力が在る！
それで成功したのが
煮干しを前面に押し出した！
言わゆる、
・突出煮干し系ラーメンです！
エビ魚粉がエビ臭くて失敗した今、 ・そのまんま使っちゃうからダメなんだよ何故それを消す工夫をしないのか！ 俺には分からん？
でもその前に、 エビでも何でも便利グッズに頼らず！ ☆正直に生の具材を使うべきです！ 便利グッズなんか使うのはチェーン店とラーメン屋位いですよ！ 全く同業として他の料理人に恥ずかしい限りです…！
明日はその生の、 ☆本ズワイガニ！ ・ロシア産ながら何と１５キロ！ ◎１２００円でやりましょう♪♪♪
でも自由が丘も満を持して待機中♪
☆ズワイガニスープは完売有り！ 太¨郎
