一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆列に並ぶお客様のお約束  平日の御来店は、管理人さんの掃除が終わる7時15分以後にお願いします 。 ◆営業日及び営業時間について◆定休日:4月から定休日が変わりました!4月からは金曜、土曜の連休とさせて頂きます。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。定休日:金曜・土曜の連休 およびスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照ください。

サザエは旨い♪

巻貝はどれも出汁が 良くでます‰ ◆巻貝以外では、 ・トコブシ(アワビを小さくした様な貝 !) ・ロコ貝(半巻貝の様な貝で、ひと昔前は偽アワビとして有名に…) 後は大本命の・アワビ類・黒・赤・青等 が出汁が旨い♪

でも今まで使った貝類で出汁が1番旨かったのは何と言っても! 沖縄産の、 ☆夜光貝です☆ 高いだけの事は有る 旨味です!◎ 近々又やりましょう !! さて明日の定休日は やろうと思ったのですが、 疲れたのでやっぱり お休み致します! 明後日お待ち致します! 太¨郎