一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆列に並ぶお客様のお約束  平日の御来店は、管理人さんの掃除が終わる7時15分以後にお願いします 。 ◆営業日及び営業時間について◆定休日:4月から定休日が変わりました!4月からは金曜、土曜の連休とさせて頂きます。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。定休日:金曜・土曜の連休 およびスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照ください。

正にヒロポンの王道でした◎!

毎日食べても飽きない旨さです♪!

さて明日は今の所? 土曜日恒例の! ☆大量姿煮干しヒロポンスープです◎!

◆100ラーメン、 ◆下品ラーメンは無論! ◆悪魔ラーメンに至っては正にヒロポンの極致です◎! 良く有りがちな、 あの魚粉煮干し独特のエグ味が無く、 煮干し本来の出汁の 旨さを堪能して下さい◎♪ 本来、煮干しの出汁 はエグ味は無く! 旨いと言う事を判って頂きたい!!

特に大根や・蕪(かぶ等)の根菜の味噌汁には煮干しの出汁が旨い♪

キノコや豆腐、 葉類・三葉、芹・ニラ・絹さや等は鰹節の出汁が旨い♪

明日はその煮干し本来の旨味を存分に味わって下さい♪

でも自由が丘も… 、 太¨郎