☆貝類はどんな貝でも旨い！ 例え田螺（タニシ） や、 ・似たり貝（お父さんに聞いて下さい） や、 ・蝸牛（カタツムり 、でんでん虫とも言う） も旨い！ 実は陸の貝なのですよ！ エスカルゴが有名！ 仲間としては、 ・マイマイ・アフリカマイマイが有名！ 等が有ります！
☆甲殻類としては、 ・蟹類や海老類は無論！ 実は、フジツボや、 ・亀の手（要検索） も甲殻類です！ だから出汁が実に旨い♪！ 何れも鉄板です☆！
魚類で特に旨いのは ☆鯛の頭！ ☆鰍（カジカ・要検索） ☆虎魚（オコゼ・要検索） ☆狼魚（オオカミウオ・要検索） ☆ウツボ（これは分かるでしょ） ☆鯒（コチ・要検索 ☆蛸の頭（タコ） ☆魚類全般の精巣！ （雄の白子） ・あん肝が有名！
ま、例外に雌のタラ子のスープは旨い！ （明太子のおじやは 実に旨い！） 今度やってご覧なさいよ☆ ！ てな訳です！
明日の定休日はやろうと思ったのですが ！ お世話になった叔父の不祝儀と、 家内の回復を兼ねて お休み致します！
明後日の予定は明日のブログを… 、 太¨郎
